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Mehl Type 405, Weizenmehl, Plange, 25 kg

von Mehle
€47.67
(EUR 1,91 / kg)
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SKU 11576
Das Weizen-Auszugsmehl (Type 405) ist das Mehl, das bei der ersten Mahlung in der Mühle anfällt. Es hat besonders viel Stärke und wenig Schalenteile, ist somit sehr backfähig und für Kuchen und Gebäck besonders geeignet.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 348.0kcal/1459.0K.J

Fett : 1.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g

Kohlenhydrate : 72.3g

davon Zucker : 0.7g

Eiweiß : 10.0g

Salz : 0.01g

Weizenmahlerzeugnis hergestellt aus gereinigtem Weichweizen. Zutaten: WEIZEN. Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Bei Kühllagerung Folie entfernen. Zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Georg Plange, ZN der PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.

Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten

Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten