Valrhona Tulakalum, dunkle Couverture, Callets, 75% Kakao, 3 kg
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SKU 51958
Wenn man bedenkt, dass der mittelamerikanische Küstenstaat Belize nur ca. 100t Kakaobohnen produziert, kann man sagen, wir bieten hier eine Besonderheit an. Der feine zartbittere Geschmack paart sich mit ausdruckstarken Zitrusnoten. Subjektive gesehen 3/4 nach Orange & 1/4 nach Zitronen. Das heißt, eine Schokolade die zu Orangen passt, das kann nicht jede Kuvertüre, weil dort die erdigen Töne stören.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 574.0kcal/2376.0K.J
Fett : 43.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 26.0g
Kohlenhydrate : 29.0g
davon Zucker : 25.0g
Eiweiß : 9.4g
Salz : 0.02g
Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 75%). Zutaten: Kakaobohnen*, brauner Zucker, Kakaobutter, Vanille; * aus Belize. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 7301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Milch: Spuren
