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Fermentierte Blumenkohlröschen, Verstegen 1,1 kg

€23.54
EUR 24.14 / 1 kg
inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 53165

Durch die Fermentation bleiben Textur, Farbe und vor allem Geschmack erhalten. Dabei entsteht ein einzigartiges und reichhaltiges Geschmacksprofil der fermentierten Gemüse - Umami. Dies hat Verstegen zu einer perfekten Fermentation inspiriert. Das Ergebnis: LegHumes, eine Reihe fermentierter Gemüse und Saucen mit neuen, frischen und reinen Aromen. Aromen, die Ihr professionelles Herz höher schlagen lassen.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 36.0kcal/149.0K.J

Fett : 0.3g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 4.8g

davon Zucker : 2.4g

Eiweiß : 2.2g

Salz : 1.9g

Fermentierte Blumenkohlröschen. Zutaten: 88% Blumenkohl, Wasser, Gewürze, Salz, Sherry (Pedro Ximenez), Weißwein, Essig, Starterkultur. Bei maximal +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Swirling Spoons BV, Alblasstraat 7-9, 3044 AA Rotterdam, Niederlande.