Entenstopfleber - Entier, 100% Foie Gras, Rougié, 180 g
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 551.0kcal/2270.0K.J
Fett : 57.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 26.0g
Kohlenhydrate : 2.1g
davon Zucker : 1.3g
Eiweiß : 7.1g
Salz : 1.2g
Ganze Entenleber. Zutaten: Entenleber, Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer. Gekühlt servieren zwischen +8°C und 12°C. Schneiden Sie die Entenleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.