Entenstopfleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320 g
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 398.0kcal/1654.0K.J
Fett : 40.4g
davon gesättigte Fettsäuren : 16.9g
Kohlenhydrate : 1.2g
davon Zucker : 0.9g
Eiweiß : 8.6g
Salz : 1.5g
Entenlebermousse. Zutaten: 50% Entenleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Pfeffer, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.