Gänsestopfleber Mousse, 50% Foie Gras, Rougié, 320 g
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 360.0kcal/1505.0K.J
Fett : 36.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 11.0g
Kohlenhydrate : 1.0g
davon Zucker : 0.1g
Eiweiß : 10.0g
Salz : 1.0g
Mousse von Gänseleber. Zutaten: 50% Gänseleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken bei +2°C bis +4°C lagern. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.