Gänsestopfleberblock in Stangenform "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié 400 g
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SKU 41950
Einfach zu verwenden, mit großer Wirkung. Die zartschmelzende Leberkomposition ist ideal für Catering und Buffetts. Man kann sie schnell portionieren und hat keine Verluste.
Abtropfgewicht (g):
Abtropfgewicht (g):
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 414.0kcal/1707.0K.J
Fett : 41.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 17.0g
Kohlenhydrate : 1.7g
davon Zucker : 0.6g
Eiweiß : 7.8g
Salz : 1.7g
Gänsestopfleberzubereitung. Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Hergestellt in Frankreich. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
