Das Süße-Säure-Spiel dieses Sherryessigs entsteht durch Zugabe einer kleinen Menge von Süßwein aus der Pedro-Ximenes-Traube. Sein Geschmack ist voll und komplex. Er bereichert nicht nur Wintersalate mit Nüssen, sondern auch pikante Obstsalate, Gemüsegerichte, Wildsaucen und Chutneys. Es ist ein Essig zum Ausprobieren für jeden Hobbykoch.
Essig von der Pedro Ximenez Traube, g.U. Zutaten: Sherry Essig. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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