Gewürzgarten Pistazien, geschält, mittelgrün - Küchenqualität, 150 g
von Gewürzgarten
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SKU 32988
Pistazien wachsen an 8 bis 12 Meter hohen Bäumen und sind als Steinfrüchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhüllt. Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis kräftig grünen Kern. Pistazien schmecken mandelartig, süß und dennoch würzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat in Fleischfüllungen und feinen Wurstwaren.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 610.0kcal/2520.0K.J
Fett : 53.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 7.0g
Kohlenhydrate : 12.0g
davon Zucker : 10.0g
Eiweiß : 18.0g
Salz : 0.03g
Pistazien mittelgrün, geschält. Zutaten: PISTAZIEN (Pistacia vera). Im Betrieb werden alle Nusssorten verarbeitet. Kühl (max. +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Milch: Spuren
