Pistazien schmecken mandelartig, süß und dennoch würzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat in Fleischfüllungen und Wurstwaren. Die fein gemahlenen Pistazien können zur Verfeinerung und Dekoration von Gebäck und Süßspeisen verwendet werden. Pistazien sind als Steinfrüchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhüllt. Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis kräftig grünen Kern.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 638.0kcal/2671.0K.J
Fett : 54.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 6.0g
Kohlenhydrate : 19.0g
davon Zucker : 8.0g
Eiweiß : 19.0g
Salz : 0.01g
Pistaziengrieß mittelgrün. Zutaten: PISTAZIEN. Im Betrieb werden alle Nusssorten verarbeitet. Kühl (unter +20°C) und trocken lagern.
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.