{"title":"KÜCHENZUBEHÖR \u0026 HARDWARE - MESSER \u0026 MESSER-ZUBEHÖR","description":"","products":[{"product_id":"raclettemesser-profi-ttm-1-st-1","title":"Raclettemesser, Profi, TTM, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Küchenwerkzeug, das professionelle Abläufe unterstützt und das Arbeiten effizienter macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669161001032,"sku":"54161","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/54161_f70ce010-4772-4348-8d95-a79365af2841.jpg?v=1777613644"},{"product_id":"serie-premier-plus-universalmesser-mit-kullenschliff-15cm-dick-1-st-1","title":"Serie Premier Plus Universalmesser mit Kullenschliff, 15 cm, DICK, 1 St","description":"\u003cbr\u003eAbtropfgewicht (g): \u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669564276808,"sku":"49466","price":91.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/49466_65b1bb01-715b-4b30-b415-9924349f9d3c.jpg?v=1777611396"},{"product_id":"serie-1905-lachsmesser-kullenschliff-flexibel-32cm-dick-1-st-1","title":"Serie 1905, Lachsmesser \/Schinkenmesser , Kullenschliff, flexibel, 32 cm, DICK, 1 St","description":"\u003cbr\u003eAbtropfgewicht (g): \u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669564309576,"sku":"49458","price":147.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/49458_6178aeda-ebf6-454c-acd3-6f15f156d434.jpg?v=1777611379"},{"product_id":"taschenmesser-schwarzes-leder-laguiole-1-10-171-01-1-st-1","title":"Taschenmesser, schwarzes Leder, Laguiole (1.10.171.01), 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Küchenwerkzeug, das professionelle Abläufe unterstützt und das Arbeiten effizienter macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669596880968,"sku":"50392","price":183.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/50392_219cbfec-d20b-4ec3-a023-68b621a18521.jpg?v=1777611700"},{"product_id":"taschenmesser-rotes-leder-laguiole-1-10-171-04-1-st-1","title":"Taschenmesser, rotes Leder, Laguiole (1.10.171.04), 1 St","description":"\u003cp\u003eEin funktionales Küchenwerkzeug, das professionelle Abläufe unterstützt und das Arbeiten effizienter macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sonstige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669597143112,"sku":"50395","price":177.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/50395_fa466d3f-5c32-4b57-9858-73a508e89523.jpg?v=1777611705"},{"product_id":"serie-1905-kochmesser-ajax-22cm-dick-1-st-1","title":"Serie 1905, Kochmesser Ajax, 22 cm, DICK, 1 St","description":"\u003cbr\u003eAbtropfgewicht (g): \u003cbr\u003e","brand":"Dick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669648097352,"sku":"52356","price":115.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/52356_6508581e-52d9-42e4-855f-42dcd56bc7c0.jpg?v=1777612792"},{"product_id":"global-bunmei-1801-135-deba-messer-honoki-holzgriff-13-5cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1801-135 Deba Messer, Honoki Holzgriff,13,5 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-135 ist ein kleines DEBA Messer.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670414835784,"sku":"10929","price":90.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10929_c431318e-8963-4def-9eb1-a173154c5e30.jpg?v=1777595738"},{"product_id":"global-bunmei-1801-105-deba-messer-honoki-holzgriff-10-5cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1801-105 Deba Messer, Honoki Holzgriff, 10,5 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-105 ist ein kleines DEBA Messer.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670414901320,"sku":"10928","price":80.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10928_ddd962f5-83fd-4941-a4ca-e5a4fdd1f926.jpg?v=1777595735"},{"product_id":"kasumi-k-04-damast-superior-brotmesser-25cm-1-st-1","title":"Kasumi K-04 Damast Superior, Brotmesser, 25 cm, 1 St","description":"Kasumi Damast Superior Messer bestehen aus VG-10 Carbon Stahl, der speziell für diese Messer produziert wird. Die Klingen werden eisgehärtet, mit Rockwell C 59-60 Grad. Dadurch behält die Schneide ihre Schärfe länger. Kasumi Messer stammen aus Seki, der Hauptstadt der japanischen Schneidwaren. Das begehrte und ästhetische Damaszener Muster an beiden Klingenseiten entsteht durch das vielfache Falten der Stahllagen. Pflegehinweise: Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abwaschen. Darf niemals in die Spülmaschine, sondern sollte immer mit der Hand abgewaschen werden. Wenn nötig geben Sie dieses Brotmesser in eine qualifizierte Schleiferei und nicht dem vorbeiziehenden Scherenschleifer.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670414868552,"sku":"10920","price":257.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10920_9aaa8e68-1c0f-4383-82c3-763bb48444c0.jpg?v=1777595733"},{"product_id":"global-bunmei-1801-165-deba-messer-honoki-holzgriff-16-5cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1801-165 Deba Messer, Honoki Holzgriff, 16,5 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-165 ist ein mittelgroßes DEBA Messer.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670415065160,"sku":"10930","price":114.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10930_487c68d8-880a-40d2-962a-05ff25ecd68b.jpg?v=1777595741"},{"product_id":"global-bunmei-1803-210-tako-sashimi-messer-honoki-holzgriff-21cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1803-210 Tako Sashimi Messer, Honoki Holzgriff, 21 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1803-210 ist ein mittelgroßes SASHIMI Messer, ohne Klingenspitze, das traditionell zum Filetieren von Fisch genutzt wird.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670415097928,"sku":"10935","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10935_7de2b7f1-8c3b-4d89-b607-10fe0258ff21.jpg?v=1777595748"},{"product_id":"global-bunmei-1802-180-usuba-messer-honoki-holzgriff-18cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1802-180 Usuba Messer, Honoki Holzgriff, 18 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1802-180 ist ein mittelgroßes USUBA Messer und speziell für Gemüse geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670415130696,"sku":"10933","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10933_c649c510-3793-4559-a5f0-2163b97e5c9a.jpg?v=1777595746"},{"product_id":"global-bunmei-1801-195-deba-messer-honoki-holzgriff-19-5cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1801-195 Deba Messer, Honoki Holzgriff, 19,5 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1801-195 ist ein mittelgroßes DEBA Messer.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670415163464,"sku":"10931","price":151.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10931.jpg?v=1777595743"},{"product_id":"global-bunmei-1803-275-tako-sashimi-messer-honoki-holzgriff-27-5cm-1-st-1","title":"Global Bunmei Tako Sashimi Messer, Honoki Holzgriff, 27 cm (1803-270), 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1803-270 ist ein mittelgroßes SASHIMI Messer, ohne Klingenspitze, das traditionell zum Filetieren von Fisch genutzt wird.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670415622216,"sku":"10936","price":122.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10936_ef77dce3-1b84-4914-a66a-3b10f6a3b7d7.jpg?v=1777595751"},{"product_id":"global-bunmei-1804-210-yanagi-sashimi-messer-honoki-holzgriff-21cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1804-210 Yanagi Sashimi Messer, Honoki Holzgriff, 21 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1804-210 ist ein mittelgroßes SASHIMI Messer, mit Klingenspitze, das zum Filetieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt wird.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670433939528,"sku":"10939","price":114.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10939_82c8ab8a-50e9-49be-afbb-8630cde2ac7b.jpg?v=1777595754"},{"product_id":"global-bunmei-1804-300-yanagi-sashimi-messer-honoki-holzgriff-30cm-1-st-1","title":"Global Bunmei 1804-300 Yanagi Sashimi Messer, Honoki Holzgriff, 30 cm, 1 St","description":"Bunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind traditionelle, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, sehr dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Sie werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt - die DEBA Messer sind zudem auch für Fleischstücke geeignet. Das Bunmei 1804-300 ist ein großes SASHIMI Messer, mit Klingenspitze, das zum Filetieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse genutzt wird.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670449537096,"sku":"10941","price":152.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10941_c666c17d-4aee-4612-a1f1-8b6d43edc023.jpg?v=1777595759"},{"product_id":"global-g-45r-ersatzstab-fur-keramischen-schleifstab-g-45-bzw-ehemals-g-25-1-st-1","title":"Global G-45R Ersatzstab für keramischen Schleifstab G-45 bzw. ehemals G-25, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles spezialisiertes Messer für die tägliche Arbeit in Küche und Patisserie. Der G-45R Ersatz-Schleifstab ergänzt die Global Messer Serien. Mit keramischem Schleifmaterial versehen, stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz- Stahl abziehen. Damit beschädigen Sie die Klinge und somit die Klingenform. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459695176,"sku":"10963","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10963_f551af9b-8592-49c5-b9ee-e5246b7090bb.jpg?v=1777595804"},{"product_id":"global-g-3-fleischmesser-fur-grosse-stucke-21cm-1-st-1","title":"Global G-3 Fleischmesser, für grosse Stücke, 21 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-3 Messer ist geeignet zum Schneiden von großen, rohen Fleischstücken, wie z.B. Rouladen, Schmorsteaks etc.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459793480,"sku":"10968","price":137.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10968_0f6f7769-03d7-41f7-b180-ab7ec212f0b6.jpg?v=1777595809"},{"product_id":"global-g-39-diamantschleifstab-30cm-1-st-1","title":"Global G-39 Diamantschleifstab, 30 cm, 1 St","description":"Der G-39 Schleifstab mit Chrom-Vanadium Stahlkern und einer Beschichtung aus synthetischen Diamantpartikeln, ergänzt die Global Messer Serien und stellt eine Alternative zum Schärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz-Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Damit beschädigen Sie die Klinge und somit die Klingenform.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459727944,"sku":"10971","price":208.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10971_9b09c525-057a-4e63-9828-b7442d695d2f.jpg?v=1777595817"},{"product_id":"global-g-18-filetiermesser-flexibel-24cm-1-st-1","title":"Global G-18 Filetiermesser, flexibel, 24 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-18 Messer ist flexibel und ideal zum Auslösen kleiner Fische unter 200g, wie z.B. Rotbarben, Felchen etc. geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459760712,"sku":"10955","price":200.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10955_63eedf55-7660-48d5-b8ff-81ddbac1443f.jpg?v=1777595788"},{"product_id":"global-g-17-universal-kochmesser-27cm-1-st-1","title":"Global G-17 Universal Kochmesser, 27 cm, 1 St","description":"Das G-17 Messer ist ideal zum Schneiden von größeren Gemüsearten, wie z.B. Auberginen und Paprika. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän- Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459859016,"sku":"10954","price":219.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10954_8eb1bf48-53af-4665-8e06-4d0d5ee87f47.jpg?v=1777595785"},{"product_id":"global-g-20-filetiermesser-flexibel-21cm-1-st-1","title":"Global G-20 Filetiermesser, flexibel, 21 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Das G-20 Messer ist flexibel und bestens zum Auslösen von mittelgroßen Fischen um 600g, wie z.B. Doraden, kleine Loup de Mer, Seezungen etc. geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459826248,"sku":"10958","price":137.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10958_d5105e54-b70b-4fb6-a690-4a943871845d.jpg?v=1777595793"},{"product_id":"global-g-13-bratengabel-geschwungen-16cm-1-st-1","title":"Global G-13 Bratengabel, geschwungen, 16 cm, 1 St","description":"Die G-13 Bratengabel ergänzt die Global Messer Serie und eignet sich zum Wenden von Bratgut in der Pfanne oder im Ofen. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459924552,"sku":"10950","price":88.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10950_cf4360c8-9cd5-4218-8930-8987ecc8e8a5.jpg?v=1777595775"},{"product_id":"global-g-45-keramischer-schleifstab-24cm-1-st-1","title":"Global G-45 Keramischer Schleifstab, 24 cm, 1 St","description":"Der G-45 Schleifstab ergänzt die Global Messer Serien. Mit keramischem Schleifmaterial versehen, stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz- Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Damit beschädigen Sie die Klinge und somit die Klingenform.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459891784,"sku":"10962","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10962_9a414d1c-0c27-4edc-99f6-8a35da033041.jpg?v=1777595802"},{"product_id":"global-g-30-schwedisches-filetiermesser-flexibel-21cm-1-st-1","title":"Global G-30 Schwedisches Filetiermesser, flexibel, 21 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-30 Messer ist flexibel und bestens geeignet zum Ablösen von kleinen bis mittelgroßen Fischen.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670460022856,"sku":"10969","price":180.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10969_1071ddb6-403a-4b12-9d7c-57b53a4a4bfe.jpg?v=1777595812"},{"product_id":"global-g-22-brotmesser-fur-krustiges-20cm-1-st-1","title":"Global G-22 Brotmesser, für Krustiges, 20 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-22 Messer schneidet bestens weiches Brot wie Stuten, Rosinenbrot, Brioche etc. Bitte nur bei professionellen Messerschleifern nachschärfen lassen.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670460121160,"sku":"10960","price":135.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10960_2ea06c49-be70-4c2a-b583-28d13f82faf9.jpg?v=1777595799"},{"product_id":"global-g-21-ausbeinmesser-flexibel-16cm-1-st-1","title":"Global G-21 Ausbeinmesser, flexibel, 16 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-21 Messer ist flexibel und bestens zum Auslösen von kleinem Geflügel, wie z.B. Wachteln und Tauben, geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670460088392,"sku":"10959","price":132.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10959_062a35e9-d718-4cc3-ad56-817a1e733987.jpg?v=1777595796"},{"product_id":"global-g-11-fischmesser-yanagi-sashimi-schliff-25cm-1-st-1","title":"Global G-11 Fischmesser, Yanagi-Sashimi-Schliff, 25 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-11 Messer ist zum Portionieren und Schneiden von Fischstücken, wie z.B. Lachs- oder Steinbutttranchen, Zanderfilet etc. geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670461464648,"sku":"10948","price":186.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10948_6b678a76-b67a-407a-a2f6-18c849ade3bb.jpg?v=1777595770"},{"product_id":"global-g-4-universalmesser-zum-hacken-und-wiegen-18cm-1-st-1","title":"Global G-4 Universalmesser, zum Hacken und Wiegen, 18 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-4 Messer ist geeignet zum Hacken von z.B. Petersilie, Pilzen etc.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670461530184,"sku":"10972","price":135.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10972_f232b17f-0234-4f73-9614-345d92fb4b1d.jpg?v=1777595820"},{"product_id":"global-g-5-universalmesser-zum-hacken-abgerundet-18cm-1-st-1","title":"Global G-5 Universalmesser, zum Hacken, abgerundet, 18 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-5 Messer ist geeignet zum Schneiden von Schnittlauch Zwiebeln und Basilikum. Durch das Hacken werden Schnittlauch und Zwiebeln bitter.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670461595720,"sku":"10975","price":137.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10975_5c2f4ec6-0524-465a-872e-3b5c22f90e83.jpg?v=1777595828"},{"product_id":"global-g-29-breites-fleisch-fischmesser-18cm-1-st-1","title":"Global G-29 Breites Fleisch-\/Fischmesser, 18 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-29 Messer lässt sich gut an den Fingern führen und ist zum Würfeln von Zwiebeln und auch zum Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670461628488,"sku":"10966","price":177.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10966_5473022b-b61b-4e84-a858-5a6315dd19cc.jpg?v=1777595807"},{"product_id":"global-g-38-diamantschleifstab-26cm-1-st-1","title":"Global G-38 Diamantschleifstab, 26 cm, 1 St","description":"Der G-38 Schleifstab mit Chrom-Vanadium Stahlkern und einer Beschichtung aus synthetischen Diamantpartikeln, ergänzt die Global Messer Serien und stellt eine Alternative zum Schärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz-Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Damit beschädigen Sie die Klinge und somit die Klingenform.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670461694024,"sku":"10970","price":198.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10970_422b46c4-fdf1-445d-9946-9311567ca534.jpg?v=1777595815"},{"product_id":"global-g-16-universal-kochmesser-24cm-1-st-1","title":"Global G-16 Universal Kochmesser, 24 cm, 1 St","description":"Das G-16 Messer ist ideal zum Schneiden von mittleren Gemüsearten, wie z.B. Zucchini, Möhren, Kohlrabi etc. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän- Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670461661256,"sku":"10953","price":207.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10953.jpg?v=1777595783"},{"product_id":"global-g-666-09-messertasche-nylon-9-global-messer-1-st-1","title":"Global G-666\/09 Messertasche, Nylon, 9 Global-Messer, 1 St","description":"\u003cp\u003eFür präzise Schnitte ausgelegt: Dieses Messer hat eine sorgfältig geschliffene Klinge und bietet zuverlässige Schnittergebnisse im Gastro- und Privat-Einsatz. Mit Hilfe der Messertaschen aus dem Global Programm sind Ihre Global-Messer sicher und jederzeit griffbereit - auch für unterwegs - untergebracht. Die G-666\/09 Messertasche aus Nylon, ist als leichte, faltbare Mappe, mit zusätzlicher Schutzlasche innen sowie mit Klettverschlüssen gefertigt. Sie bietet neun Fächer für jeweils ein Messer. Masse: 51x15x3cm (zusammengeklappt)\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670468771912,"sku":"10978","price":61.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10978_ff1e08b9-b51a-4820-afc0-d32cff9e645c.jpg?v=1777595833"},{"product_id":"global-g-6-fleischmesser-allesschneider-18cm-1-st-1","title":"Global G-6 Fleischmesser, Allesschneider, 18 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-6 Messer ist geeignet zum Schneiden und Portionieren von Fleischstücken unter 500g.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670468870216,"sku":"10976","price":131.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10976_f61ae597-4b08-43f3-ad03-df8d2eea1ba4.jpg?v=1777595830"},{"product_id":"global-g-8-roastbeef-schinkenmesser-22cm-1-st-1","title":"Global G-8 Roastbeef-\/Schinkenmesser, 22 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-8 Messer ist zum Schneiden von Roastbeef und Schinken geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670468837448,"sku":"10984","price":137.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10984_2b049351-71ab-4e36-8500-c649ab896083.jpg?v=1777595838"},{"product_id":"global-gsf-15-kleines-schalmesser-geschmiedet-8cm-1-st-1","title":"Global GSF-15 Kleines Schälmesser, geschmiedet, 8 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GSF-15 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Schalotten und anderen kleinen Gemüsen.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670485221448,"sku":"10988","price":49.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10988_8a8f1586-38e4-4c3e-90b4-26011d1334d0.jpg?v=1777595843"},{"product_id":"global-g-9-brotmesser-fur-alles-mit-kruste-22cm-1-st-1","title":"Global G-9 Brotmesser, für alles mit Kruste, 22 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-9 Messer ist zum Schneiden von Brot und Fleischstücken mit fester Kruste geeignet. Bitte nur bei professionellen Messerschleifern nachschärfen lassen.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670485254216,"sku":"10985","price":135.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10985_466a8fe4-0c4d-42b4-a4e1-9045a816ad52.jpg?v=1777595841"},{"product_id":"global-gsf-16-kleines-schalmesser-geschmiedet-gerade-6cm-1-st-1","title":"Global GSF-16 Kleines Schälmesser, geschmiedet, gerade, 6 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GSF-16 Messer ist bestens geeignet zum Putzen von Rosenkohl, Pilzen und anderen kleinen Gemüsesorten.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670489645128,"sku":"10989","price":49.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10989_5e710603-6259-4204-8088-fabc2f9afff3.jpg?v=1777595846"},{"product_id":"global-gf-24-bratengabel-geschmiedet-gerade-17cm-1-st-1","title":"Global GF-24 Bratengabel, geschmiedet, gerade, 17 cm, 1 St","description":"Die GF-24 Bratengabel ergänzt die Global Messer Serie. Zur Omletteherstellung, Herausnehmen\/Wenden von Fleischstücken oder Festhalten von Bratenstücken. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670491480136,"sku":"10992","price":114.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10992_7ceed34d-139b-42ab-a51c-f4d45320f3e1.jpg?v=1777595851"},{"product_id":"global-gsf-17-kleines-schalmesser-geschmiedet-gekrummt-6cm-1-st-1","title":"Global GSF-17 Kleines Schälmesser, geschmiedet, gekrümmt, 6 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GSF-17 Messer ist bestens geeignet zum Tournieren von Gemüsen oder Kartoffeln; d.h. durch Zuschneiden werden Kartoffeln oder verschiedene Gemüsesorten in gleich große Formen gebracht. Das hat dekorative Zwecke und auch den Vorteil, dass alle tournierten Stücke eine exakt gleiche Garzeit haben.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670493216840,"sku":"10990","price":49.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10990_e9636c68-b84c-4738-9165-1925b09b8537.jpg?v=1777595848"},{"product_id":"global-gf-33-kochmesser-geschmiedet-21cm-1-st-1","title":"Global GF-33 Kochmesser, geschmiedet, 21 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-33 Messer wird als Chefmesser bezeichnet. Es ist ein Allzweckmesser und kann vielseitig verwendet werden.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670503637064,"sku":"10996","price":198.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10996_0468b15f-1b5c-4a4e-8f53-f769ecdd2223.jpg?v=1777595862"},{"product_id":"global-gf-37-tranchiermesser-geschmiedet-22cm-1-st-1","title":"Global GF-37 Tranchiermesser, geschmiedet, 22 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-37 Messer ist bestens geeignet zum fachgerechten Zerlegen von Geflügelstücken.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670503669832,"sku":"11000","price":185.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11000_19fef6d9-2072-44a6-a0b0-8320e756456d.jpg?v=1777595874"},{"product_id":"global-gs-10r-kasemesser-14cm-1-st-1","title":"Global GS-10R Käsemesser, 14 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-10 Messer ist superscharf und ideal für alle Käsesorten.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670503702600,"sku":"11003","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11003_c12b440a-72ce-4b05-ac16-07afa66f63e6.jpg?v=1777595879"},{"product_id":"global-gs-14-brotchenmesser-15cm-1-st-1","title":"Global GS-14 Brötchenmesser, 15 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-14 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von allen Brötchensorten.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670503866440,"sku":"11007","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11007_b08c9b69-1d2b-4998-8124-cfa54da2397f.jpg?v=1777595887"},{"product_id":"global-gf-31-ausbeinmesser-geschmiedet-16cm-1-st-1","title":"Global GF-31 Ausbeinmesser, geschmiedet, 16 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-31 Messer ist bestens geeignet zum Auslösen von Fleischstücken wie Lammrücken, Rehrücken, Kalbsschulter etc.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670505078856,"sku":"10994","price":156.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10994_5cc47c71-7683-454f-b9da-d0bf05c7bfa0.jpg?v=1777595856"},{"product_id":"global-gf-34-kochmesser-geschmiedet-27cm-1-st-1","title":"Global GF-34 Kochmesser, geschmiedet, 27 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-34 Messer ist ein großes Chefmesser und kann als Allzweckmesser vielseitig verwendet werden, selbst Zitronen-Filets lassen sich damit schneiden.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670505341000,"sku":"10997","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10997_2cc6944f-3add-4987-8ec5-938398530853.jpg?v=1777595864"},{"product_id":"global-gs-1-kurzes-putzmesser-fur-gemuse-etc-11cm-1-st-1","title":"Global GS-1 Kurzes Putzmesser, für Gemüse etc., 11 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-1 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Kernobst und Herauslösen des Gehäuses.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670505766984,"sku":"11002","price":97.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11002_98a1c3b4-ba15-4b04-bec7-b6cbf2ccf80e.jpg?v=1777595877"},{"product_id":"global-gf-36-gemusemesser-geschmiedet-20cm-1-st-1","title":"Global GF-36 Gemüsemesser, geschmiedet, 20 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GF-36 Messer ist besten zum Schneiden von Gemüse, insbesondere von Artischocken geeignet.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670505603144,"sku":"10999","price":198.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10999_485046fb-89cf-43bd-9dc6-ea5550b70bc5.jpg?v=1777595870"},{"product_id":"global-gs-13-orangen-zitronenmesser-15cm-1-st-1","title":"Global GS-13 Orangen-\/Zitronenmesser, 15 cm, 1 St","description":"Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine große Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das GS-13 Messer ist bestens geeignet zum Schneiden von Zitrusfrüchten.","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670505799752,"sku":"11006","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11006_5abd2e92-bceb-4440-a050-874d6f7066ae.jpg?v=1777595884"}],"url":"https:\/\/www.kaukau.de\/collections\/kuechenzubehoer-und-hardware-messer-und-messer-zubehoer.oembed","provider":"kaukau.de","version":"1.0","type":"link"}