{"title":"Global","description":"\u003cp\u003eGlobal aus Japan fertigt die ikonischen Ganzstahl-Messer der Serien G, GS und SAI.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei kaukau.de finden Sie eine große Auswahl von Global – darunter Messerblock, Winkelpalette, Palette, Kleines und Fischmesser. Alle Artikel werden sorgfältig verpackt und schnell aus Deutschland versendet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"global-g-45r-ersatzstab-fur-keramischen-schleifstab-g-45-bzw-ehemals-g-25-1-st-1","title":"Global G-45R Ersatzstab für keramischen Schleifstab G-45 bzw. ehemals G-25, 1 St","description":"\u003cp\u003eDer G-45R Ersatz-Schleifstab ergänzt die Global Messer Serien. Mit keramischem Schleifmaterial versehen, stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ leicht zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mit Hilfe von Schleifstein eindeutig überzeugender. Wichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz- Stahl abziehen. Hier harmonieren weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670459695176,"sku":"10963","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10963_5924aef8-5e02-4b0f-a951-cf63a987308d.jpg?v=1783349266"},{"product_id":"global-g-666-09-messertasche-nylon-9-global-messer-1-st-1","title":"Global G-666\/09 Messertasche, Nylon, 9 Global-Messer, 1 St","description":"\u003cp\u003eMit Hilfe der Messertaschen aus dem Global Programm sind Ihre Global-Messer sicher und jederzeit griffbereit - gleichermaßen für unterwegs - untergebracht. Die G-666\/09 Messertasche aus Nylon, ist als leichte, faltbare Mappe, mit zusätzlicher Schutzlasche innen und ebenso mit Klettverschlüssen erzeugt. Sie liefert neun Fächer für jeweils ein Messer. Maße: 51x15x3cm (zusammengeklappt)\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670468771912,"sku":"10978","price":61.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10978_c675734c-0984-493c-9d1a-4bcefd088d1c.jpg?v=1783349295"},{"product_id":"global-gs-25-winkelpalette-1-st-1","title":"Global GS-25 Winkelpalette, 1 St","description":"\u003cp\u003eNützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit der GS-25 Palette ergänzen Sie Ihre Global Messer perfekt. Die vorliegende abgewinkelte Variante kann zum Wenden von Fleischstücken oder Omelettes verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670516416584,"sku":"11016","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11016_1eba1bc5-5c43-45ba-b514-7084c0c64e28.jpg?v=1783349359"},{"product_id":"global-gs-28-lange-pinzette-kochpinzette-1-st-1","title":"Global GS-28 Lange Pinzette (Kochpinzette), 1 St","description":"\u003cp\u003eNützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit der GS-28 Kochpinzette ergänzen Sie Ihre Global Messer optimal. In der asiatischen Kochtradition schätzt man das geniales Werkzeug sehr. Mit dieser langen Variante ist es kein Problem mehr, Speisen in der Pfanne oder im Wok zu wenden, wie z.B. panierte Garnelen im Fett drehen oder Chilischoten aus der Pfanne nehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670516449352,"sku":"11019","price":72.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11019_8f30b2fd-ed57-478f-aef7-7f0086382580.jpg?v=1783349364"},{"product_id":"global-gs-21-10-palette-flexibel-25-cm-1-st-1","title":"Global GS-21\/10 Palette, flexibel, 25 cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eNützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit der GS-21\/10 Palette ergänzen Sie Ihre Global Messer optimal. Diese flexible Variante kann zum Wenden von Fleischstücken oder Omelettes verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670516711496,"sku":"11012","price":87.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11012_867cd3ba-d843-4e5f-b418-49fc12a7ff5d.jpg?v=1783349351"},{"product_id":"global-gs-21-4-palette-flexibel-11-cm-1-st-1","title":"Global GS-21\/4 Palette, flexibel, 11 cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eNützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit der GS-21\/4 Palette ergänzen Sie Ihre Global Messer optimal. Diese flexible Variante kann zum Wenden von Fleischstücken oder Omelettes verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670516777032,"sku":"11013","price":54.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11013_4e94713c-c98d-49c3-b129-31e1fd79782f.jpg?v=1783349353"},{"product_id":"global-mb-5-messerblock-edelstahl-fur-8-global-messer-1-st-1","title":"Global MB-5 Messerblock, Edelstahl, für 8 Global Messer, 1 St","description":"\u003cp\u003eIn Anlehnung an die Global-Messerserien bietet der renommierter Hersteller eine ansprechende und nützliche Auswahl an Zubehör - selbstverständlich im vornehmen Global-Design. Die Global Messerblöcke sind die ersten Edelstahl Messerblöcke der Welt. Darin können Sie Ihre Messer stilvoll, dekorativ und sicher aufbewahren. Der MB-5 Messerblock bietet klingenschonenden Platz für 8 Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670553706568,"sku":"11045","price":247.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11045_a1e3e14d-e0b6-45d3-8a35-fa523735b86d.jpg?v=1783349392"},{"product_id":"global-mb-6-messerblock-edelstahl-gepunktet-fur-8-global-messer-1-st-1","title":"Global MB-6 Messerblock, Edelstahl-gepunktet, für 8 Global Messer, 1 St","description":"\u003cp\u003eIn Anlehnung an die Global-Messerserien bietet der renommierter Hersteller eine ansprechende und nützliche Auswahl an Zubehör - selbstverständlich im vornehmen Global-Design. Die Global Messerblöcke sind die ersten Edelstahl Messerblöcke der Welt. Darin können Sie Ihre Messer stilvoll, dekorativ und sicher aufbewahren. Der MB-6 Messerblock bietet klingenschonenden Platz für 8 Messer.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31670553772104,"sku":"11046","price":254.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11046_6f1fe5eb-b6a8-4c6f-9c81-18f509eb7820.jpg?v=1783349395"},{"product_id":"global-gsf-31-kleines-schalmesser-geschmiedet-langer-griff-8-cm-1-st-1","title":"Global GSF-31 Kleines Schälmesser, geschmiedet, langer Griff, 8 cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind sanft, besonders scharf und besitzen ein durchdachtes Design. Das wissen diverse Profiköche Tag für Tag zu würdigen. Werden sie richtig gepflegt, halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in der Spülmaschine, sondern von Hand gereinigt und am Schleifstein nachgeschliffen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl hergestellt. Die Edelstahlgriffe sind zur passenden Balance mit Sand befüllt. Global bietet eine breite Auswahl gestanzter großer und kleiner Messer aus den Serien G und GS genauso wie geschmiedeter - etwas gewichtigere Messer - aus den Serien GF und GSF. Das GSF-31 Messer, mit langem Griff, ist optimal zum Schneiden von Schalotten und anderen festen Gemüsesorten passend.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671313203272,"sku":"19477","price":56.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/19477_0c15e7c2-6c3c-4e8c-9243-2b3b6283171f.jpg?v=1783353041"},{"product_id":"global-g-39r-ersatzdiamantschleifstab-fur-g-39-1-st-1","title":"Global G-39R Ersatzdiamantschleifstab für G-39, 1 St","description":"\u003cp\u003eDer G-39R Ersatz-Schleifstab mit Chrom-Vanadium Stahlkern und einer Beschichtung aus synthetischen Diamantpartikeln, ergänzt die Global Messer Serien und stellt eine Alternative zum Schärfen auf dem Schleifstein dar. Wohlgemerkt eine Alternative für die, die sich überhaupt nicht mit der relativ sanft zu erlernenden Technik des Schleifens auf dem Stein anfreunden können. Das Schleifergebnis, sprich die Schärfe einer Klinge, ist mittels Schleifstein eindeutig überzeugender.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWichtig für das Nachschärfen und Pflegen der asiatischen Klingenformen ist in jedem Fall: Niemals auf dem Wetz-Stahl abziehen. Hier passen weder die Materialien von Messer und Schärfgerät, noch der Schleifwinkel zusammen. Folglich beschädigen Sie die Klinge und folglich die Klingenform.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671347380296,"sku":"25022","price":135.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/25022_40ff3a7f-9f7d-4dcb-bbc9-91dc37f63c0a.jpg?v=1783354693"},{"product_id":"global-messerblock-edelstahl-fur-13-global-messer-schleifstab-gkb-51-1-st-1","title":"Global Messerblock, Edelstahl, für 13 Global Messer + Schleifstab GKB-51, 1 St","description":"\u003cp\u003eIn Anlehnung an die Global-Messerserien bietet der renommierter Hersteller eine ansprechende und nützliche Auswahl an Zubehör - selbstverständlich im vornehmen Global-Design. Die Global Messerblöcke sind die ersten Edelstahl Messerblöcke der Welt. Darin können Sie Ihre Messer stilvoll, dekorativ und sicher aufbewahren. Der Messerblock bietet klingenschonenden Platz für 13 Messer und einen Schleifstab.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671381426248,"sku":"21919","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/21919_37e0dcb8-4d1c-44a1-b774-a67e43648b93.jpg?v=1783353788"},{"product_id":"global-g-74-keramikstreicher-keramischer-schleifstab-1-st-1","title":"Global G-74 Keramikstreicher, Keramischer Schleifstab, 1 St","description":"\u003cp\u003eDieses Küchenwerkzeug ist ein zuverlässiger Begleiter für Profiküche, Patisserie und den anspruchsvollen Heimbedarf.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672193318984,"sku":"42142","price":93.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/42142_f19e591d-bf98-47cc-a210-157c67e6a4fe.jpg?v=1783359822"},{"product_id":"global-g-21524-messerset-3-tlg-g-2-gdf-15-gsf-24-3-tlg-1","title":"Global G-21524 Messerset, 3-tlg. (G-2, GSF-15, GSF-24), 3 tlg.","description":"\u003cp\u003eMit diesem \u003cb\u003eGLOBAL Messerset\u003c\/b\u003e, bestehend aus dem Kochmesser G-2, dem Schälmesser GSF-15 und dem Universalmesser GSF-24 sind Sie für viele verschiedene Schneidaufgaben bestens gerüstet. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Das \u003cb\u003eGLOBAL G-2\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003eKochmesser\u003c\/b\u003e mit einer Klingenlänge von 20 cm. Ein vielseitiges und leichtes Messer, mit 4,5 cm Klingenhöhe bestens für alle täglichen Schneidarbeiten. Mit einem Gewicht von nur 165 g und einer Gesamtlänge von 32,5 cm liegt es vortrefflich und ausbalanciert in der Hand. Das G-2 ist nicht ohne Grund GLOBALs meistverkauftes Messer. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Das \u003cb\u003eGLOBAL GSF-15\u003c\/b\u003e ist ein nützliches \u003cb\u003eSchälmesser\u003c\/b\u003e mit einer Klingenlänge von 8 cm. Es ist ein kompaktes und präzises Werkzeug, das sich mit einer Klingenhöhe von nur 1 cm bestens für raffinierte Schäl- und nützliche Schneidaufgaben eignet. Mit nur 60 g liegt es leicht in der Hand, für einfache, exakte Handhabung. Diese GSF-Serie setzt sich zusammen aus 12 nützlichen Messern, die sich durch ihre geschmiedeten Klingen auszeichnen, die ihnen mehr Stabilität und Robustheit verleihen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Das \u003cb\u003eGLOBAL GSF-24\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003eUniversalmesser\u003c\/b\u003e mit einer Klingenlänge von 15 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl an Schneidarbeiten. Liegt mit einem Gewicht von 113 g vortrefflich ausbalanciert in der Hand uns offeriert eine komfortable Handhabung. Die Klingenhöhe von 2,4 cm ist bestens für raffinierte und exakte Schnitte beim Schneiden von Gemüse und Fleisch. Die GSF-Serie setzt sich zusammen aus 12 nützlichen Messern, die sich durch ihre geschmiedeten Klingen auszeichnen, die ihnen mehr Stabilität und Robustheit verleihen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e GLOBAL Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang, d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine, sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder passenden Klingen werden aus \u003cb\u003eCROMOVA 18 Stahl\u003c\/b\u003e gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur idealen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Auswahl gestanzter Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwererer - Messer in den Serien GF und GSF.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31673805930568,"sku":"48180","price":245.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/48180_18147020-fbf0-4f9d-a0e4-53fb0545d96e.jpg?v=1783361825"},{"product_id":"global-gs-42-4-winkelpalette-flexibel-11-cm-1-st-1","title":"Global GS-42\/4 Winkelpalette, flexibel, 11 cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin Traum für jeden Patissier und jedem ambitionierten Koch der viel Wert auf diffiziles Anrichten legt. Sie hat die optimale Kombination aus Stärke und Flexibilität. Schmal genug für zarte Canapes und Häppchen, Scheiben und Tranchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31689764405320,"sku":"43561","price":72.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/43561_fa1f624d-d674-4faf-99c3-22246c7e1523.jpg?v=1783360200"},{"product_id":"global-g-76-wiegemesser-1-st","title":"Global G-76 Wiegemesser, 1 St","description":"\u003cp\u003eVerfügbar im Sortiment von Thun Gourmet ist das Global G-76 Wiegemesser, 1 St. Zugeordnet ist dieses Produkt der Warengruppe Messer \u0026amp; Messer-Zubehör. Verantwortlich für das Inverkehrbringen zeichnet Idee-Exclusiv Pfurtscheller GmbH.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42408854520052,"sku":"49565","price":177.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/49565_e92d71a8-813f-4d97-b83d-ea30affd173d.jpg?v=1783362311"},{"product_id":"global-bunmei-1806-180-usuba-spezial-messer-honoki-holzgriff-18cm-1-st","title":"Global Bunmei 1806-180 Usuba Spezial Messer, Honoki Holzgriff, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eBunmei Messer - vom Qualitätshersteller Global - sind überlieferte, japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen aus Molybdän- Vanadium-Stahl sind extrem scharf, überaus dick und mit einseitigem Schliff gearbeitet. Bunmei Messer sind lediglich authentisch mit dem Bunmei Schriftzug!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie werden bevorzugt für Meerestier und Gemüsesorten benutzt - die DEBA Messer sind ferner auch für Fleischstücke passend. Das Bunmei 1806-180 ist ein mittelgroßes USUBA Messer und speziell für Gemüsesorten passend. Die Klinge ist dünner gearbeitet als bei den anderen USUBA Messer dieser Bunmei Serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775041642762,"sku":"10944","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10944_3b3bc1a7-cab7-4b4f-84f5-b3ae86d7b60f.jpg?v=1783349229"},{"product_id":"global-g-14-fischmesser-yanagi-sashimi-schliff-30cm-1-st","title":"Global G-14 Fischmesser, Yanagi-Sashimi-Schliff, 30 cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und besitzen ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege bewahren sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder passenden Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur optimalen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie auch geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-14 Messer ist zum Portionieren und Schneiden von umfangreichen Fischstücken, wie z.B. Lachs- oder Steinbutt etc. passend.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775042822410,"sku":"10951","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10951_774fef1b-d842-4852-b98c-40579a8464b6.jpg?v=1783349240"},{"product_id":"global-g-41-schwedisches-filetiermesser-feststehende-klinge-21cm-1-st","title":"Global G-41 Schwedisches Filetiermesser, feststehende Klinge, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf, optimal balanciert, besitzen ein gutes Design; bewahren, bei richtiger Pflege ein Leben lang, leicht selbst zu schärfen, für Rechts- und Linkshänder passend. Es sind empfindliche Messer und sollten nach jeder Benutzung lauwarm abgespült werden; sie dürfen nicht in die Spülmaschine. Dieses Messer ist 21cm lang und bestens passend zum Ablösen von Fischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775048950026,"sku":"10973","price":180.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10973_c22b3781-78bd-45dc-ba6a-f6f6a0127154.jpg?v=1783349284"},{"product_id":"global-g-42-51-magnetleiste-fur-globalmesser-51cm-1-st","title":"Global G-42\/51 Magnetleiste für Globalmesser, 51 cm, 1 St","description":null,"brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775049113866,"sku":"10974","price":171.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10974_a7dc591d-c1c7-49d5-9039-4714fcdda021.jpg?v=1783349287"},{"product_id":"global-g-7-fleischmesser-sashimi-schliff-18cm-1-st","title":"Global G-7 Fleischmesser, Sashimi-Schliff, 18cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eMit ihrem geringen Gewicht, ihrer außerordentlichen Schärfe und ihrem gelungenen Design überzeugen die Global Messer viele Profiköche im täglichen Einsatz. Werden sie sachgerecht gepflegt, begleiten sie einen ein Leben lang – also nicht in der Spülmaschine reinigen, sondern von Hand spülen und am Schleifstein nachziehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie aus Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigten Klingen sind für Rechts- wie Linkshänder gleichermaßen passend. Für die perfekte Balance sind die Edelstahlgriffe mit Sand befüllt. Neben gestanzten Messern verschiedener Größen aus den Serien G und GS führt Global auch geschmiedete, etwas gewichtigere Varianten aus den Serien GF und GSF. Das G-7 Messer ist passend für die japanische Fleischküche mit einseitigem Schliff.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775050260746,"sku":"10983","price":152.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10983_dd7b9dbf-e034-46ff-af56-32e8c8050b71.jpg?v=1783349297"},{"product_id":"global-gs-26-bratenwender-gerade-14cm-1-st","title":"Global GS-26 Bratenwender, gerade, 14cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eNützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit dem GS-26 Bratenwender ergänzen Sie Ihre Global Messer optimal. Diese gerade Variante kann zum Wenden von Fleischstücken, Omelettes oder Bratenfleisch verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775055864074,"sku":"11017","price":70.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11017_b10f366f-0ac8-4e9e-815d-e6e7a8d30605.jpg?v=1783349361"},{"product_id":"global-gsf-22-spickmesser-geschmiedet-11cm-1-st","title":"Global GSF-22 Spickmesser, geschmiedet, 11cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles spezialisiertes Messer für die tägliche Arbeit in Küche und Patisserie. Global Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine grosse Auswahl gestanzter grosser und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. geeignet. Das GSF-22 Messer ist bestens als Universalmesser zum Schneiden von Obst, Gemüse, Kartoffeln, kleinen Fleischstücken etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49775058256138,"sku":"11028","price":68.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11028_186bedc6-278c-4d6f-a72c-ed480d62bdcb.jpg?v=1783349387"},{"product_id":"global-sai-02-tranchiermesser-hammerschlagdesign-21cm-1-st","title":"Global SAI-02 Tranchiermesser, Hammerschlagdesign, 21cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eDie Serie SAI vereint von Profis geschätzte GLOBAL-Qualität und Modernität. Der japanische Messerhersteller entwickelte hierfür ein neues Design mit weichen, runden Formen wie auch frische hohlräumige Messergriffe mit ergonomisch angelegten Daumenmulden. Die Klingen (58-59 HRC) bestehen im Kern aus Cromova 18 Sanso Material und sind mit weicherem SUS419 Stahl ummantelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin weiteres Merkmal der geschmiedeten und beidseitig geschliffenen Messer, ist die handgefertigte Hammerschlagoptik, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Dies sorgt für schöne Klingenoptik und hat ganz praktischen Nutzen. Durch die Unebenheiten der Hammerschlagvertiefungen entstehen beim Schneiden kleine Luftpolster, die das Ablösen des Schnittguts fördern und das Arbeiten mit dem Messer erleichtern.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49776271393034,"sku":"36164","price":207.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/36164_31fd6202-f91c-4130-86c2-01b5c208204c.jpg?v=1783358013"},{"product_id":"g-9211r-global-starterset-mit-3-messern-g-9r-g-2-gs-11-3-tlg","title":"G-9211R Global Starterset mit 3 Messern (G-9R, G-2, GS-11), 3 tlg.","description":"\u003cp\u003eLeicht, extrem scharf und ansprechend im Design - Global-Messer werden von zahlreichen Profiköchen im Alltag geschätzt. Bei sachgerechter Pflege begleiten sie ihre Nutzer ein Leben lang: das heisst, nicht in die Spülmaschine geben, sondern von Hand reinigen und auf dem Schleifstein nachschärfen. Die für Rechts- wie Linkshänder gleichermassen geeigneten Klingen bestehen aus Molybdän-Vanadium Stahl. Zur optimalen Balance sind die Edelstahlgriffe mit Sandkörnern befüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlobal führt eine breite Palette gestanzter grosser und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - schwererer - Messer in den Serien GF und GSF. Dieses Set liefert mit drei Messern, die ein breites Anwendungsfeld abdecken, einen soliden Einstieg in die Welt der Global-Messer: Das G-2-Messer eignet sich zum Portionieren von gebratenem Fleisch wie Sauerbraten, Lammkeule etc. Testsieger Stiftung Warentest \"GUT\" 2008. Für Brot und Fleischstücke mit fester Kruste ist das G-9-Messer geeignet. Zum Nachschärfen bitte ausschliesslich professionelle Messerschleifer aufsuchen. Zum Ablösen von Fleisch oder Fisch von Knochen oder Gräten ist das GS-11-Messer bestens geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49776601825546,"sku":"43373","price":328.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/43373_fc5163d1-5f7d-484c-933d-f1153b60d5bc.jpg?v=1783360131"},{"product_id":"global-g-12-hackbeil-fur-knochen-16cm-1-st","title":"Global G-12 Hackbeil, für Knochen, 16cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und besitzen ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege bewahren sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder passenden Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur optimalen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie auch geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Mit dem G-12 Hackbeil, das überaus scharf und gut zu handhaben ist, werden Knochen, Hummer oder ähnliches gehackt, denn Messer sind dafür nicht passend.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961663811850,"sku":"10949","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10949_68f3b90d-c856-45c3-b120-12b2061336b4.jpg?v=1783349234"},{"product_id":"global-g-15-fischmesser-fur-sushi-tako-sashimi-schliff-30cm-1-st","title":"Global G-15 Fischmesser für Sushi, Tako-Sashimi-Schliff, 30cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind mühelos, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl erzeugt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global liefert eine große Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS und ebenso geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-15 Messer ist mit einem einseitigen Tako-Sashimi-Schliff wie geschaffen zum Schneiden von Sushi, doch gleichermaßen für Fischterrinen und Parfaits.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961663877386,"sku":"10952","price":240.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10952_134105c4-5189-4470-8105-f8233dcec22f.jpg?v=1783349242"},{"product_id":"global-g-2-fleischmesser-fur-krusten-und-schaliges-20cm-1-st","title":"Global G-2 Fleischmesser, für Krusten und Schaliges, 20cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eGlobal Messer sind leicht, extrem scharf und besitzen ein gutes Design. Das wissen zahlreiche Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege bewahren sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder passenden Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Griffe aus Edelstahl sind zur optimalen Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Selektion gestanzter großer und kleiner Messer in den Serien G und GS wie auch geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-2 Messer ist zum Portionieren von gebratenem Fleischware, wie Sauerbraten, Lammkeule etc. passend. Testsieger Stiftung Warentest \" G U T \" 2008.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961663942922,"sku":"10957","price":137.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/10957_6e8ba29b-edf2-4034-88c1-d89f84ee469e.jpg?v=1783349253"},{"product_id":"global-gs-11-kleines-filetiermesser-flexibel-15cm-1-st","title":"Global GS-11 Kleines Filetiermesser, flexibel, 15cm, 1 St","description":"\u003cp\u003eMit ihrem geringen Gewicht, ihrer außerordentlichen Schärfe und ihrem gelungenen Design überzeugen die Global Messer viele Profiköche im täglichen Einsatz. Werden sie sachgerecht gepflegt, begleiten sie einen ein Leben lang – also nicht in der Spülmaschine reinigen, sondern von Hand spülen und am Schleifstein nachziehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie aus Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigten Klingen sind für Rechts- wie Linkshänder gleichermaßen passend. Für die perfekte Balance sind die Edelstahlgriffe mit Sand befüllt. Neben gestanzten Messern verschiedener Größen aus den Serien G und GS führt Global auch geschmiedete, etwas gewichtigere Varianten aus den Serien GF und GSF. Das GS-11 Messer ist optimal passend zum Trennen des Fleisches oder Fisches von Knochen oder Gräten.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961664041226,"sku":"11004","price":102.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/11004_ab3a553e-cba6-4f2f-bd2b-7a82c714a432.jpg?v=1783349338"}],"url":"https:\/\/www.kaukau.de\/collections\/marke-global.oembed","provider":"kaukau.de","version":"1.0","type":"link"}