{"title":"SOSA","description":"\u003cp\u003eSosa Ingredients - spanische Premium-Zutaten fuer Patisserie, Eis und Molekular-Kueche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lebensmittelfarbe-naturlich-puder-zitronengelb-fett-wasserloslich-60-g-1","title":"Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Zitronengelb, wasserlöslich, 60 g","description":"\u003cp\u003eDiese Zutat ist ein Hilfsmittel aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse. Diese Lebensmittelfarben sind aus färbenden Pflanzenstoffen hergestellt und haben eine sehr gut Pigmentierung. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669271527496,"sku":"52282","price":34.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/52282_f56639e7-05ce-4425-a518-126bc136dfd5.jpg?v=1777612741"},{"product_id":"freeze-veggi-gel-transparente-gelatine-und-frostsicher-500-g-1","title":"Freeze Veggi-Gel, Transparente Gelatine und frostsicher, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Anwendung: Geben Sie das Pulver unter Ihr Produkt, fügen Sie Flüssigkeit hinzu und vermischen\/verrühren alles gut. Die Mischung auf 80°C erhitzen. Sobald es unter 40°C abkühlt, beginnt es zu gelieren. Anmerkungen: Nicht mit Alkohol oder Öl behandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669272576072,"sku":"52394","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/52394_ff786f5a-7ad8-4371-9e8c-849309640f1d.jpg?v=1777612803"},{"product_id":"aroma-schwarzer-truffel-flussig-fettloslich-50-g-1","title":"Aroma Schwarzer Trüffel, flüssig, fettlöslich, 50 g","description":"\u003cp\u003eDiese Zutat ist ein Hilfsmittel aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669516173384,"sku":"53441","price":138.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/53441_39b62c50-88fb-4444-bf51-8ab0d0b6f0ef.jpg?v=1777613312"},{"product_id":"lebensmittelfarbe-puder-blau-fettloslich-20-g-1","title":"Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g","description":"\u003cp\u003eDiese Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-, Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669578301512,"sku":"50082","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/50082_58a9c094-b671-4b59-8dd5-e75c3326a3a4.jpg?v=1777611566"},{"product_id":"johannisbrotkernmehl-goma-garrofi-650-g-1","title":"Johannisbrotkernmehl (Goma Garrofi), 650 g","description":"\u003cbr\u003eAbtropfgewicht (g): \u003cbr\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669584527432,"sku":"50192","price":77.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/50192_0667785f-388d-477a-91c9-0461f7611b00.jpg?v=1777611583"},{"product_id":"crispy-minze-weiss-gefriergetrocknet-650-g-1","title":"Sosa Crispy - Minze, weiss, gefriergetrocknet (38810), 650 g","description":"\u003cbr\u003eAbtropfgewicht (g): \u003cbr\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669584756808,"sku":"50193","price":59.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/50193_9cad6ba2-3ba8-47df-a456-3215d2b20da8.jpg?v=1777611586"},{"product_id":"karamellisierter-sesam-hell-kantonesisch-600-g-1","title":"Sosa Karamellisierter Sesam, hell, kantonesisch, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669641576520,"sku":"51999","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/51999_d1247414-161c-4101-b0a3-547970e677ee.jpg?v=1777612599"},{"product_id":"salzsteinschaufel-25x8x4cm-sosa-1-st-1","title":"Salzsteinschaufel, 25x8x4 cm, Sosa, 1 St","description":"\u003cbr\u003eAbtropfgewicht (g): \u003cbr\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669647900744,"sku":"52388","price":29.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/52388_d40040dd-cf44-49a3-b605-9a95f28a648a.jpg?v=1777612798"},{"product_id":"gelcrem-verdickungsmittel-tk-resistent-zur-kalten-anwendung-500-g-1","title":"GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur kalten Anwendung, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil!\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671283941448,"sku":"22451","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22451_34976b60-76ab-4644-aaa4-8f49e9eb1323.jpg?v=1777600765"},{"product_id":"aroma-natural-zitronenschale-flussig-50-g-1","title":"Aroma Natural Zitronenschale, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDieses funktionaler Lebensmittel-Zusatz für die handwerkliche und industrielle Verarbeitung. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671284039752,"sku":"22456","price":26.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22456_042e9d6a-fec1-4dc6-ba3c-71ed7e36a0fa.jpg?v=1777600770"},{"product_id":"aroma-natural-bittermandel-flussig-50-g-1","title":"Aroma Natural Bittermandel, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eEine Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-, Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671284072520,"sku":"22295","price":46.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22295_b30d130c-4677-4bb9-a6fe-b15b1933390d.jpg?v=1777600718"},{"product_id":"crispy-cappuccino-gefriergetrocknet-250-g-1","title":"Sosa Crispy - Cappuccino, gefriergetrocknet (38525), 250 g","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Gefrorene Crispys mit Cappucino Aroma Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671284236360,"sku":"22306","price":49.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22306_481d48cc-3ae5-4756-8e42-906f5598e06d.jpg?v=1777600726"},{"product_id":"ovoneve-eiweiss-pulver-albumina-500-g-1","title":"Sosa Albuwhip Eiweiss Pulver (Albumina \/ Ovoneve), 500 g","description":"Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweiß: ca. 100 g pro 1 Liter Flüssigkeit oder ca. 25 g auf 1 Kg festere Massen.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671284564040,"sku":"22452","price":55.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22452_6fc4b366-8913-4af9-b9bc-22c59435193b.jpg?v=1777600768"},{"product_id":"crispy-karamel-gefriergetrocknet-750-g-1","title":"Sosa Crispy - Karamel, gefriergetrocknet (38527), 750 g","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Gefriergetrocknete Karamel Crispys Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671284170824,"sku":"22305","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22305_e1cc77ed-697c-40c5-a0fa-b5a2db3c338f.jpg?v=1777600723"},{"product_id":"aroma-veilchen-flussig-50-g-1","title":"Aroma Veilchen, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDiese Zutat ist ein Hilfsmittel aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse. vDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Arome ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671285645384,"sku":"22460","price":27.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22460_61159214-ea47-4252-9951-2bc1ac7cf349.jpg?v=1777600773"},{"product_id":"crispy-passionsfrucht-gefriergetrocknet-200-g-1","title":"Sosa Crispy - Passionsfrucht, gefriergetrocknet (38663), 200 g","description":"\u003cp\u003eEin Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Durch die Gefriertechnologie wird das süss-exotische Passionsfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671296852040,"sku":"22870","price":67.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22870_a02f6d88-8815-468b-b2c6-0b79f2f3a289.jpg?v=1777600926"},{"product_id":"crispy-banane-gefriergetrocknet-250-g-1","title":"Sosa Crispy - Banane, gefriergetrocknet (38957), 250 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Durch die Gefriertrocknung wird das Bananen-Aroma in diesen Stückchen (2-8mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671296983112,"sku":"22868","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22868_8645c189-6a78-4817-803f-171607f07a1e.jpg?v=1777600924"},{"product_id":"crispy-himbeer-gefriergetrocknet-2-10mm-300-g-1","title":"Sosa Crispy - Himbeer, gefriergetrocknet, 2-10 mm (38631), 300 g","description":"Durch die Gefriertechnologie wird das fein-säuerliche Himbeerfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken (2-8mm) perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und - Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie-Schule EspaiSucre in Barcelona.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671297015880,"sku":"22867","price":58.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22867_91afc01b-4f20-4290-b6a0-bf2fbddadcaf.jpg?v=1777600921"},{"product_id":"crispy-ananas-gefriergetrocknet-200-g-1","title":"Sosa Crispy - Ananas, gefriergetrocknet (38943), 200 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Durch die Gefriertrocknung wird das Ananas-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671301603400,"sku":"23128","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23128_b2cdcb93-c68e-42b1-b27a-52be01c4791c.jpg?v=1777601023"},{"product_id":"agar-agar-e-406-500-g-1","title":"Agar Agar, E 406, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671304749128,"sku":"23306","price":57.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23306_118ee867-3d81-440a-8baa-258cbefd6585.jpg?v=1777601087"},{"product_id":"gelburger-zusammenkleben-von-gemuse-500-g-1","title":"Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen \u0026 Terrinen, 500 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Diese Texturgebermischung ermöglicht, verschiedene Gemüse zu einem Ganzen zusammenzufügen. Man kann somit einzelne Stücke oder Streifen - und je nach Rezeptur, auch einem geringen Anteil an rohem Fisch oder Fleisch - in Form von Burgern oder Terrinen in kaltem Zustand zusammenkleben. Die Zubereitungen können nach einer Ruhe-\/Reaktionszeit entweder kalt oder frittiert, gegrillt, gebraten und gebacken serviert werden. 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Das fertige Gelee bleibt bis 80°C stabil.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671305109576,"sku":"23308","price":204.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23308_8437795f-aaeb-4d1e-ab28-b90076588772.jpg?v=1777601092"},{"product_id":"clorur-calciumchlorid-e-509-750-g-1","title":"Clorur (Calciumchlorid), E 509, 750 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. In der Technik der Sphärifizierung wird es verwendet, um mit Alginat zu reagieren und eine innen flüssige Kugel herzustellen. Es kann sehr schnell in das Medium eingearbeitet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671307698248,"sku":"23443","price":32.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23443_66ff4249-17c0-48bf-9609-a317437dc727.jpg?v=1777601123"},{"product_id":"emulgier-paste-pastry-emulsifier-1-kg-1","title":"Emulgier-Paste (Pastry Emulsifier), 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Kalte Flüssigkeit und Öl vermengen, Paste hinzugeben, mixen. Homogene Masse ensteht auch Falsche Mayonaise genannt. 8gr auf 1kg. Kalt mischen. Emulgiert eine Masse mit bis zu 50% Fettanteil.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671307763784,"sku":"23444","price":28.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23444_eb49c951-b2b4-4501-ac24-3d192c81f75f.jpg?v=1777601125"},{"product_id":"pro-espuma-fur-kalte-espumas-700-g-1","title":"Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Mit diesen ProEspumas können speziell warme und kalte Espumas, Schäume, Speiseeis, Nitro Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaumtoppings hergestellt werden. Für einen Gin Tonic Espuma füllen Sie 2\/3 Tonic Water, 1\/3 Gin, 100 g ProEspuma in einen Gourmet Whip, einmal aufschütteln und fertig. Dosierung: 100 g \/1 Liter Flüssigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671309697096,"sku":"23656","price":27.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23656_a4582154-b2cf-44b3-8e7c-485bbc66cc5e.jpg?v=1777601167"},{"product_id":"paste-walnuss-roh-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Schonend hergestellte reine Walnusspaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671319920712,"sku":"23910","price":53.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23910_143a6eae-bbd3-4722-9a41-251c09e3af34.jpg?v=1777601253"},{"product_id":"aroma-natural-jasmin-flussig-50-g-1","title":"Aroma Natural Jasmin, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eEine Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-, Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche. Sehr intensives Jasminöl. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321329736,"sku":"24002","price":190.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/24002_bb1cafe9-9bbf-4c53-b359-4c3e7c4e5bb3.jpg?v=1777601289"},{"product_id":"paste-kurbiskern-de-carabassa-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Kürbiskern \"De Carabassa\", 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Schonend hergestellte reine Kürbiskernpaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Produkte von Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321133128,"sku":"23996","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23996_4ac12aff-340f-4cdc-9835-9b22d124de4f.jpg?v=1723818393"},{"product_id":"paste-sesam-ungeschalt-gerostet-100-sesam-torrat-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321231432,"sku":"23998","price":26.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23998_8d2a4ef5-dfdc-4600-bea2-2875520114c9.jpg?v=1777601283"},{"product_id":"paste-erdnuss-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Erdnuss, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Die reine Erdnusspaste von Sosa wird nur aus Erdnüssen schonend hergestellt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321264200,"sku":"23995","price":22.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23995_89c49cfd-56a8-461c-b2b4-fedca392e4d0.jpg?v=1777601280"},{"product_id":"aroma-natural-bergamotte-flussig-50-g-1","title":"Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie, Backstube und Küche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321395272,"sku":"24003","price":43.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/24003_db4f6912-827d-4c5f-bf48-6f5b95ab1665.jpg?v=1777601291"},{"product_id":"paste-sesam-roh-schwarz-100-sesam-negre-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Sesam, roh, schwarz, 100%, Sesam Negre, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321362504,"sku":"23999","price":53.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23999_1a931ea7-a0fd-45e5-b426-df9e99ea59be.jpg?v=1777601287"},{"product_id":"paste-macadamianuss-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Macadamianuss, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Schonend hergestellte reine Macadamia Paste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671324115016,"sku":"24085","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/24085_6da15390-90e6-47c6-ba22-ff7892f24dbb.jpg?v=1777601316"},{"product_id":"pro-espuma-fur-heisse-espumas-500-g-1","title":"Pro Espuma, für heisse Espumas, 500 g","description":"Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100g\/1 Liter Flüssigkeit.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671342071880,"sku":"24864","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/24864_5f12b9d0-c273-4182-bb78-ae99fd804b3d.jpg?v=1777601543"},{"product_id":"aroma-natural-mandarine-flussig-50-g-1","title":"Aroma Natural Mandarine, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eEin technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie, Backstube und Küche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Aroma ist sehr intensiv. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert. Laut Angabe reichen 0,2g \/ Kilo Masse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671350198344,"sku":"25245","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/25245_e0060080-4bae-4db7-8d18-4827bc7c413a.jpg?v=1777601659"},{"product_id":"air-bag-porc-farina-rohe-schweinerinde-schwarte-getrocknet-feines-granulat-600-g-1","title":"Air bag porc farina - rohe Schweinerinde\/-schwarte, getrocknet, feines Granulat, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Das feine Granulat ist zum Panieren geeignet und schützt das Gargut vor zu viel Hitze. Beim Frittieren oder in der Pfanne ausbacken, wird die würzige Panade knusprig fein.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671360389192,"sku":"25491","price":28.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/25491_3141f66b-ef64-40a3-b009-5fdd35f4a045.jpg?v=1777601732"},{"product_id":"pulver-karotte-500-g-1","title":"Sosa Pulver - Karotte (38618), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671380639816,"sku":"26280","price":78.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/26280_44580cdb-c050-42fe-ae08-fd827f11b4fd.jpg?v=1777601970"},{"product_id":"pro-crema-100-kalt-stabilisator-fur-eiscreme-3-kg-1","title":"Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. geeiste Suppen. Die kalten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%. Dosierung: 100g\/ Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671391060040,"sku":"22274","price":123.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22274.jpg?v=1777600704"},{"product_id":"pro-sorbet-100-kalt-stabilisator-fur-sorbet-3-kg-1","title":"Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Die kalten Zutaten mit Pro Sorbet zusammenmixen. Dosierung: 100g\/ Liter. Optimales Ergebnis nach 24 Stunden im Tiefkühler bei -20°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671391125576,"sku":"22276","price":121.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22276_60b39651-5552-4ed4-9d96-69aedd6d5d59.jpg?v=1777600710"},{"product_id":"gelespessa-verdickungsmittel-auch-stabilisator-fur-sorbets-e-415-500-g-1","title":"GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. GelEspessa enthält Xanthan und kann als Verdickungsmittel für Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Für Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden. Die zu bindenden Speisen\/Flüssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil haben. Früchte mit höherem Säureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flüssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671391322184,"sku":"22258","price":26.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22258_a9192d5c-d38b-45f4-8ac7-31402ab25a03.jpg?v=1777600693"},{"product_id":"instantgel-kaltlosliches-gelatinepulver-500-g-1","title":"InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Gelierung setzt in allen Flüssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also für Mousse, Meringue etc verwendet werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671391453256,"sku":"22261","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22261_615e892a-cb4f-46b4-8108-6f670161ff88.jpg?v=1777600698"},{"product_id":"aroma-natural-gletscher-minze-flussig-50-g-1","title":"Aroma Natural Gletscher-Minze, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eDiese Zutat ist ein Hilfsmittel aus dem Werkzeugkasten der Profi-Patisserie – für präzise und reproduzierbare Ergebnisse. Grünes Minzöl mit einer Note vom grünen Tee. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671424778312,"sku":"22959","price":45.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/22959_2bb7ab38-7bf2-44c9-8628-1cc836746bbf.jpg?v=1777600964"},{"product_id":"aroma-schwarzer-truffel-flussig-wasserloslich-50-g-1","title":"Aroma schwarzer Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie, Backstube und Küche. vDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Arome ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671448043592,"sku":"28713","price":42.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28713_33661b51-ec6e-405d-89b5-06c5ac5e8747.jpg?v=1777602879"},{"product_id":"gelcrem-verdickungsmittel-tk-resistent-zur-heissen-anwendung-500-g-1","title":"GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heissen Anwendung, 500 g","description":"Ein pulverförmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die anschließend problemlos eingefroren und aufgetaut werden können. Ideal für die Patisserie, da man Kuchenfüllungen in großen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flüssigkeitsverlust. Dosierung: 20-50g per Liter, in die kalte Flüssigkeit einrühren und einmal aufkochen","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671448240200,"sku":"28670","price":28.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28670_e08f181c-e7e5-481c-a138-aa6f16556b6a.jpg?v=1777602863"},{"product_id":"aroma-weisser-truffel-flussig-wasserloslich-50-g-1","title":"Aroma weisser Trüffel, flüssig, wasserlöslich, 50 g","description":"vDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Das Arome ist sehr intensiv. Laut Angabe reichen 2g \/ Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und Sprühvorrichtung geliefert.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671448961096,"sku":"28712","price":35.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28712_94bfb1ee-4dbe-4712-bfc0-0dd197b4462b.jpg?v=1777602876"},{"product_id":"aroma-rose-flussig-50-g-1","title":"Aroma Rose, flüssig, 50 g","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie, Backstube und Küche. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671449419848,"sku":"28669","price":24.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28669_07796e97-955a-4f32-a986-cce97055f307.jpg?v=1777602860"},{"product_id":"pulver-waldbeeren-mit-maltodextrin-700-g-1","title":"Sosa Pulver - Waldbeeren, mit Maltodextrin (38665), 700 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671453155400,"sku":"28736","price":92.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28736_da232878-aaf4-4547-9fb2-af9de4d5ef39.jpg?v=1777602887"},{"product_id":"getrocknete-kornblumenbluten-blau-unkandiert-40-g-1","title":"Sosa Getrocknete Kornblumenblüten, blau, unkandiert (38923), 40 g","description":"\u003cp\u003eDieses traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671457972296,"sku":"28953","price":29.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28953_49197cac-a241-4610-89ed-78f4c28648ea.jpg?v=1777602965"},{"product_id":"gefriergetrockneter-erdbeeren-ganz-60-g-1","title":"Sosa Gefriergetrocknete Erdbeeren, ganz (38014), 60 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Durch die Gefriertrocknung wird das Erdbeer-Aroma in in ganzen Erdbeeren perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671458267208,"sku":"28955","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28955_1334ab05-5dea-4185-85f6-fa11421648c8.jpg?v=1777602967"},{"product_id":"getrocknete-ringelblumenblatter-gelb-unkandiert-40-g-1","title":"Sosa Getrocknete Ringelblumenblätter, gelb, unkandiert (38927), 40 g","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671458398280,"sku":"28954","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/28954_f233ebd4-12ea-4111-a44d-baa9310360df.jpg?v=1723823758"}],"url":"https:\/\/www.kaukau.de\/collections\/marke-sosa.oembed","provider":"kaukau.de","version":"1.0","type":"link"}