Flammkuchenteigboden, Dinkel, oval, ca. 28x38cm, 1,5 kg, 10 St

Name: Flammkuchenteigboden, Dinkel, oval, ca. 28x38cm, 1,5 kg, 10 St
Brand: Teigmischungen und Teigwaren
SKU: 56803
Price: 22.3 EUR
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von Teigmischungen und Teigwaren

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Der aufgetaute Teigboden wiegt ca. 150g pro Fladen, ca. 0,5cm dick und sollte in einem Flammkuchen bzw. Pizzaofen bei 250-300°C für 4-5 Minuten gebacken werden. Die Fladen wurde per Hand ausgerollt. Durch die "unregelmäßige Form", bekommt der Teigboden einen hausgemachten, rustikalen Charakter. Das Papier zwischen den einzelnen Teigböden ist nicht als Backpapier geeignet!

Flammkuchen-Böden, Rustique, Dinkel, aufgetaut. Zutaten: DINKELMEHL, Wasser, Rapsöl, Salz. Zubereitung: Das Wachspapier vor dem Verarbeiten entfernen anschließend den Flammkuchenboden bis auf einen äußeren Rand von ca. 0,5 cm mit ca. 100g einer gewürzten bzw. gesüßten Creme Fraiche gleichmäßig bestreichen und mit den Zutaten belegen. Backanleitung: Das beste Backergebnis wird in einem vorgeheizten Pizza- bzw. Flammkuchenofen erreicht. Bei +250°C bis +300°C Ober- und Unterhitze wird der Flammkuchen für 4 - 6 Minuten direkt auf dem Schamott- bzw. Granitstein kross gebacken. Alternativ: Im Heißluftdämpfer oder Backofen, ausgestattet mit einer Backplatte bzw. einem beschichteten Backblech. Das Trennpapier nicht als Backpapier verwenden ! Nach Erhalt gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Nicht wieder einfrieren.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.