Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 362kcal/1515K.J
Fett : 1g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.17g
Kohlenhydrate : 71.5g
davon Zucker : 1.52g
Eiweiß : 14g
Salz : 0.01g
Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZEN- MALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: E300. Kühl und trocken lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Moulins de Parcey, Rue de Moulin-BP 1, 39100 Parcey, Frankreich.
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten