{"title":"MOLEKULAR- \u0026 AVANTGARDEKÜCHE - PASTEN \u0026 ZUBEREITUNGEN","description":"","products":[{"product_id":"karamellisierter-sesam-hell-kantonesisch-600-g-1","title":"Sosa Karamellisierter Sesam, hell, kantonesisch, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31669641576520,"sku":"51999","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/51999_d1247414-161c-4101-b0a3-547970e677ee.jpg?v=1777612599"},{"product_id":"paste-walnuss-roh-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Schonend hergestellte reine Walnusspaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671319920712,"sku":"23910","price":53.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23910_143a6eae-bbd3-4722-9a41-251c09e3af34.jpg?v=1777601253"},{"product_id":"paste-kurbiskern-de-carabassa-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Kürbiskern \"De Carabassa\", 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Schonend hergestellte reine Kürbiskernpaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Produkte von Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321133128,"sku":"23996","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23996_4ac12aff-340f-4cdc-9835-9b22d124de4f.jpg?v=1723818393"},{"product_id":"paste-sesam-ungeschalt-gerostet-100-sesam-torrat-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321231432,"sku":"23998","price":26.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23998_8d2a4ef5-dfdc-4600-bea2-2875520114c9.jpg?v=1777601283"},{"product_id":"paste-erdnuss-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Erdnuss, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Die reine Erdnusspaste von Sosa wird nur aus Erdnüssen schonend hergestellt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321264200,"sku":"23995","price":22.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23995_89c49cfd-56a8-461c-b2b4-fedca392e4d0.jpg?v=1777601280"},{"product_id":"paste-sesam-roh-schwarz-100-sesam-negre-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Sesam, roh, schwarz, 100%, Sesam Negre, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671321362504,"sku":"23999","price":53.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/23999_1a931ea7-a0fd-45e5-b426-df9e99ea59be.jpg?v=1777601287"},{"product_id":"paste-macadamianuss-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Macadamianuss, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Schonend hergestellte reine Macadamia Paste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671324115016,"sku":"24085","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/24085_6da15390-90e6-47c6-ba22-ff7892f24dbb.jpg?v=1777601316"},{"product_id":"maltitol-zuckeraustauschstoff-e-965-750-g-1","title":"Sosa Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, 750 g","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Ersetzt Saccharose im Verhältnis 1:1 und weist, abgesehen von der Bräunungstemperatur, die bei Maltit viel höher ist, dieselben technischen Eigenschaften auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671520919624,"sku":"26301","price":18.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/26301_14c6519f-741e-4caf-af97-9e6a60241dac.jpg?v=1777601978"},{"product_id":"paste-haselnuss-italienisch-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Haselnuss, italienisch, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Paste zu 100% aus Piemonteser Haselnüssen. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671569809480,"sku":"31650","price":96.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/31650_cc9d4957-ef42-4a7c-880a-43c593037bd1.jpg?v=1777603884"},{"product_id":"puderzucker-antihumitat-zieht-keine-feuchtigkeit-750-g-1","title":"Sosa Puderzucker antihumitat, zieht keine Feuchtigkeit, 750 g","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Dieses Produkt ist ein \"Anti-Feuchtigkeits-Pulver\" mit Zuckerglanz, hergestellt aus Saccharose, pflanzlichen Fetten, Antibackmittel und Antioxidationsmitteln. Mit seiner Beständigkeit gegen Feuchtigkeitsänderungen wird es für die Dekoration von Backwaren und Dessertwaren verwendet. Der Zucker bleibt durch seine feuchtigkeitsabweisende Eigenschaft als \"süsser Schnee\" auf dem Gebäck sichtbar und ist sehr ergiebig.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671623417928,"sku":"32807","price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/32807_30735564-b5a9-4a66-847a-c3432bb96007.jpg?v=1723828750"},{"product_id":"karamellisierter-mandelkrokant-gehackte-mandeln-1-kg-1","title":"Sosa Karamellisierter Mandelkrokant, gehackte Mandeln, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Mandelkrokant ist ein knuspriger Leckerbissen und eignet sich bestens zur Dekoration und als Zutat für Desserts, Süssspeisen und Feingebäcke.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671648944200,"sku":"33133","price":28.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/33133_8d4cfc4f-5c74-4b26-a8ca-7662582c46dc.jpg?v=1777604482"},{"product_id":"paste-gruner-apfel-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Grüner Apfel, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671793877064,"sku":"35395","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/35395_7e77089c-2c9a-4f19-8632-b4fb37bac232.jpg?v=1777605343"},{"product_id":"paste-bourbon-vanille-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Bourbon-Vanille, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671794237512,"sku":"35397","price":116.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/35397_9b9737e3-2183-47a0-8779-2fff2b73bf92.jpg?v=1777605345"},{"product_id":"paste-mandarinen-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Mandarinen, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671798956104,"sku":"35467","price":47.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/35467_56a8a1ae-646e-4465-9b59-84e21546b42e.jpg?v=1777605392"},{"product_id":"paste-yuzu-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671801806920,"sku":"35613","price":111.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/35613_187a9dbd-8458-4795-9449-c16995fddacf.jpg?v=1777605438"},{"product_id":"fruktose-pulver-1-kg-1","title":"Sosa Fruktose Pulver, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671856136264,"sku":"37130","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/37130_aabf155f-8ce3-4531-96fa-3f145caee1da.jpg?v=1777606023"},{"product_id":"invertzucker-1-4-kg-1","title":"Sosa Invertzucker, 1,4 kg","description":"\u003cp\u003eEin Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. B. Trockener Kristallzucker könnte die Düsen der Maschinen verstopfen. mit dem Espuma, Sahnebläser oder Sahnemaschinen verarbeitet werden sollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671979606088,"sku":"40186","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/40186_bc531104-9f5a-435b-b20d-829422ea538d.jpg?v=1777607273"},{"product_id":"paste-dulce-de-leche-milchkaramell-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Dulce de leche (Milchkaramell), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31671983374408,"sku":"40252","price":39.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/40252_17207948-e61e-4cfb-84c1-1f3118b86cb2.jpg?v=1777607299"},{"product_id":"orangenblutenwasser-100-g-1","title":"Sosa Orangenblütenwasser, 100 g","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672035770440,"sku":"41735","price":16.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/41735_da1a304f-d9f0-493a-bb0c-5763183500d4.jpg?v=1777607877"},{"product_id":"paste-blaubeere-heidelbeere-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Blaubeere (Heidelbeere), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672060313672,"sku":"42384","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/42384_6a17c285-a585-416f-851f-8aa9b9e06608.jpg?v=1777608159"},{"product_id":"zitronensaure-pulver-1-kg-1","title":"Sosa Zitronensäure Pulver, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Sie können den Zitronensaft der Zubereitungen ersetzen. Anwendung: Direkt anwenden. In Flüssigkeiten löslich. Anwendung: Wird als Säuerungsmittel oder Lebensmittelaroma verwendet. Erhöht die Gelierkapazität von Pektinen. Verwendung bei alle Produkten, bei denen es notwendig ist, Säure anzuwenden, z.B. Marmeladen, Fruchtpastete, Fruchtzubereitungen etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672098390088,"sku":"39778","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/39778_bfb02cf9-ffde-464a-bee8-417cb1b1aa6f.jpg?v=1777607168"},{"product_id":"goma-arabica-gummi-arabicum-500-g-1","title":"Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Polysaccharid natürlichen Ursprungs, das aus dem Harz von Bäumen südlich der Sahara (Acacia Senegal und Acacia Seyal) gewonnen wird. Es wird als Kleber für Brötchen und Eiscreme, als Inhibitor der Kristallisation in Süsswaren, Bierschaumstabilisator, Antihärtungsmittel für Brot, Marmeladenverdickungsmittel, Geschmackskapseln und Weinklärmittel verwendet. Emulgator, Verdicker und Stabilisator.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672116576328,"sku":"43738","price":23.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/43738_bf6bb3d9-2185-45c6-a023-2d032f352838.jpg?v=1777608690"},{"product_id":"cold-confit-mandarine-fruit-sauce-mit-schale-1-5-kg-1","title":"Sosa Cold Confit - Mandarine, Fruit \u0026 Sauce, mit Schale (37243), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672148951112,"sku":"44238","price":49.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/44238_ad966c82-8341-45c7-ac43-b121b5cb7b3d.jpg?v=1777608971"},{"product_id":"paste-mandel-pur-roh-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Mandel pur, roh, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Paste aus ungerösteten Mandeln. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672161370184,"sku":"44461","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/44461_5eba0b73-8f48-414c-8ab8-b4cacb3c2300.jpg?v=1777609085"},{"product_id":"karamellisierte-erdnusse-600-g-1","title":"Sosa Karamellisierte Erdnüsse (38515), 600 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672161927240,"sku":"44518","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/44518_a38eef15-aa9b-425a-b072-1cbcb5ec33d8.jpg?v=1777609093"},{"product_id":"karamellisierte-haselnusse-kantonesisch-600-g-1","title":"Sosa Karamellisierte Haselnüsse, kantonesisch (37853), 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672164417608,"sku":"44640","price":77.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/44640_5905ef42-da1c-476f-96d4-2981fbbbb496.jpg?v=1777609138"},{"product_id":"karamellisierter-sesam-weiss-ganz-600-g-1","title":"Sosa Karamellisierter Sesam, weiss, ganz, 600 g","description":"Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süßwaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672172249160,"sku":"44956","price":23.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/44956_b43e0bf9-2888-4f2d-aa1b-ca4da6628795.jpg?v=1777609268"},{"product_id":"paste-haselnuss-praline-aus-piemont-haselnussen-50-zucker-1-2-kg-1","title":"Sosa Paste - Haselnuss Praline, aus Piemont-Haselnüssen, 50% Zucker, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Schonend hergestellte Haselnusspaste mit 50% Zuckeranteil. Aus besten italienischen Haselnüssen mit einem abgerundeten Geschmack der Spitzequalität. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona. In ihrem Angebot findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672183095368,"sku":"45314","price":82.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/45314_db8a63de-a46a-4929-8b6f-f5c61f02e961.jpg?v=1777609439"},{"product_id":"antioxidationsmittel-in-pulverform-500-g-1","title":"Sosa Antioxidationsmittel in Pulverform, 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Dieses Pulver kann in kalten oder heissen Flüssigkeiten aufgelöst werden, ist aber nicht fettlöslich. Diese Lösung kann man dann leicht oxidierbaren Fruchtsäften aus z.B. Äpfeln oder Trauben zusetzen oder man kann durch Eintauchen oder Überpinseln von zu verarbeitenden Produkten in die\/mit dieser Flüssigkeit die Oxidation der Lebensmittel während des Umgangs vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672229888072,"sku":"42551","price":16.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/42551_719687ab-b208-4b5b-9700-d92da9f7de7e.jpg?v=1777608190"},{"product_id":"paste-haselnuss-gerostet-100-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Haselnuss, geröstet, 100%, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Paste aus gerösteten Haselnüssen. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672295424072,"sku":"46367","price":74.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/46367_69edf687-c5a8-4381-8edb-78b8743a890d.jpg?v=1777609953"},{"product_id":"paste-zitronen-1-5-kg-1","title":"Sosa Paste - Zitronen, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Der Geschmack und die Essenz der Zitrone in dieser konzentrierten Paste und die einfache Handhabung ergeben eine maximale Präsenz des Rohmaterials in Ihren Kreationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672298963016,"sku":"46450","price":44.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/46450_3c3277a1-a211-4002-add2-e3678586542e.jpg?v=1777609974"},{"product_id":"glukosesirup-flussig-1-5-kg-1","title":"Sosa Glukosesirup, 40D, flüssig, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süsswaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Confiserie und zur Herstellung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent, das heisst dieser Glukosesirup hat etwa die Hälfte der Süsskraft von Zucker. Bei dem Wert von 60D sind wir bei etwa 70%.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672375181384,"sku":"47604","price":18.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/47604_538daa57-52d4-45ca-8894-304a6fcb875c.jpg?v=1777610653"},{"product_id":"paste-pecanuss-karamellisiert-1-2-kg-1","title":"Sosa Paste - Pecanuss, karamellisiert, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003evon Sosa Cremige Paste aus Paste aus karamellisierter Pecannus. 89% PECANNUSS – würzig und flexibel für Desserts, Füllungen, Aufstriche oder Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672618975304,"sku":"47566","price":107.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/47566_c44a2237-fe7a-45ef-ba9a-15bab482a43a.jpg?v=1777610635"},{"product_id":"fresh-kunstlicher-schnee-erythrit-minziger-zucker-750-g-1","title":"Sosa Fresh - \"künstlicher Schnee\" (Erythrit \/ minziger Zucker), 750 g","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Zuckeraustauschstoff der anstatt Puderzucker verwendet wird und nicht so schnell Feuchtigkeit zieht. Zudem hat er ein leicht minziges Aroma, weswegen er auch viel in der Herstellung von Kaugummis eingesetzt wird. Ausser zum Karamellisieren, kann man den Zucker in jeder normalen Einsatzweise benutzen. Ein übermässiger Verzehr kann abführend wirken! Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672641650760,"sku":"51772","price":24.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/51772.jpg?v=1777612473"},{"product_id":"paste-mandel-gerostet-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Mandel, geröstet, 1 kg","description":"\u003cp\u003evon Sosa Cremige Paste aus Paste aus gerösteten Mandeln. 98% geröstete MANDELN – würzig und flexibel für Desserts, Füllungen, Aufstriche oder Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672682741832,"sku":"49120","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/49120_7db2163e-ae89-437b-9912-6cf66d89bdca.jpg?v=1777611237"},{"product_id":"cold-confit-amarena-kirschen-ganz-1-7-kg-1","title":"Sosa Cold Confit - Amarena Kirschen, ganz (37206), 1,7 kg","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672714297416,"sku":"52521","price":87.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/52521_bb0d80bc-45ec-4cde-9811-37c3b38aebf0.jpg?v=1777612839"},{"product_id":"karamellisierte-mandel-ganz-kantonesisch-600-g-1","title":"Sosa Karamellisierte Mandel, ganz, kantonesisch, 600 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672714723400,"sku":"52535","price":50.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/52535_16a03ec3-4b12-437f-b7be-bc857abcb373.jpg?v=1777612855"},{"product_id":"paste-pecannuss-1-kg-1","title":"Sosa Paste - Pecannuss, 1 kg","description":"\u003cp\u003evon Sosa Cremige Paste aus Pecannuss Paste. 89% PECANNUS – würzig und flexibel für Desserts, Füllungen, Aufstriche oder Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31672781897800,"sku":"51226","price":102.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/51226_9e57f9cc-8263-48da-bf01-7238590c786e.jpg?v=1777612289"},{"product_id":"paste-kaffee-caffe-arabica-dunkel-1-2-kg-1","title":"Sosa Paste - Kaffee\/Caffe Arabica, dunkel, 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eEin Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Ausserordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31676643934280,"sku":"45014","price":87.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/45014_21aa3f62-d2d7-4302-be67-91cec624db5f.jpg?v=1777609308"},{"product_id":"sosa-isomaltpulver-39463-900-g","title":"Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g","description":"\u003cp\u003eEin bewährtes traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40053417574592,"sku":"58374","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58374_2fed3444-b717-4eb1-983e-ca8421327cf3.jpg?v=1777615489"},{"product_id":"sosa-glukose-pulver-500g-39464-500-g","title":"Sosa Glukose Pulver (39464), 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40053417509056,"sku":"58375","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58375_f40899b8-e702-4a89-a50a-d11dac9ca455.jpg?v=1777615491"},{"product_id":"sosa-inulin-hot-ballaststoff-38737-500-g","title":"Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (39460), 500 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Für Cremes und Puddings ohne Fett oder zur Reduzierung und Ersatz des Fettanteils von Mousse, Ofengebäck, Eis, Cremes und Rezepte im Allgemeinen. In hohen Dosen kann es stabile und schnittfeste Gele erstellen. In eine zuzubereitende Flüssigkeit geben und kräftig umrühren, zur besseren Verteilung auf 50 - 70 °C erhitzen. Anschliessend kann sie auch eingefroren werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden lang bei 5 °C stehen, bis sie vollständig hydratisiert ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40053419344064,"sku":"58431","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58431_4fede91a-8dff-4869-bcb8-d8cfa752fc10.jpg?v=1777615522"},{"product_id":"sosa-inulin-cold-ballaststoff-39461-500-g","title":"Sosa Inulin Cold (Ballaststoff) (39461), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Inulin Cold wird als Zuckerersatz und für eine glissiges oder fettiges Gefühl in Rezepten verwendet. Unter leichtem Rühren in heissen oder kalten Flüssigkeiten löslich. Es empfiehlt sich die Mischung mindestens 2 Stunden lang auf 5 °C abzukühlen, damit sie vollständig hydratisiert ist. Anwendung: perfekt zur Zuckerreduzierung in Baisers, Mousses, Cremes, Eiscremes und süssen Zubereitungen im Allgemeinen. Es sorgt ausserdem für ein viskoseres Gefühl und reduziert die Fettmenge in Rezepten und Verbesserung ihres Nährwerts.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40053419475136,"sku":"58384","price":18.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58384.jpg?v=1777615502"},{"product_id":"sosa-kakaobohnen-nibs-kantonesisch-karamellisiert-39265-500-g","title":"Sosa Karamellisierte Kakaobohnen Nibs, kantonesisch (39265), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin traditionelles Feinkost-Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Produkte von Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40290083012800,"sku":"58704","price":39.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58704_85360522-8366-4a33-bc93-20714f128e2f.jpg?v=1777615651"},{"product_id":"sosa-zucker-mit-erdbeeraroma-39298-450-g","title":"Sosa Zucker mit Erdbeeraroma (39298), 450 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40300047761600,"sku":"58705","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58705_564aae72-0bbc-4e9c-a9d6-361189d6b78a.jpg?v=1777615653"},{"product_id":"sosa-zucker-mit-veilchenaroma-39295-450-g","title":"Sosa Zucker mit Veilchenaroma (39295), 450 g","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40386742452416,"sku":"58853","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/58853.jpg?v=1723877076"},{"product_id":"sosa-glukosesirup-60d-flaassig-37309-15-kg","title":"Sosa Glukosesirup 60D, flüssig (37309), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süsswaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Confiserie und zur Herstellung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent, das heisst dieser Glukosesirup hat etwa die Hälfte der Süsskraft von Zucker. Bei dem Wert von 60D sind wir bei etwa 70%.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42116930371828,"sku":"53579","price":20.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/53579_d2e5de1b-3856-48e3-8977-3fe30bf7aedd.jpg?v=1777613367"},{"product_id":"sosa-fondant-zucker-pastaas-1-kg","title":"Sosa Fondant Zucker, pastös, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süsswaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144662913268,"sku":"59778","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/59778_eb451d6b-3bb3-467b-8f8b-785244b787a0.jpg?v=1777616323"},{"product_id":"sosa-zucker-mit-kokos-39287-450-g","title":"Sosa Zucker mit Kokos (39287), 450 g","description":"\u003cp\u003eDieses geschätzte Produkt zählt zu den bewährten Klassikern in seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144662880500,"sku":"59632","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/59632.jpg?v=1723877834"},{"product_id":"sosa-pecanaasse-karamellisiert-kantonesisch-500-g","title":"Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g","description":"\u003cp\u003eEin wertvolles gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süssen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmässigen Beschichtung. Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24 Stunden in Sirup eingelegt und dann in Pflanzenöl frittiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144663011572,"sku":"49210","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1208\/8638\/files\/49210_6ac3ace9-8878-4571-8bc5-dc2b2287d36e.jpg?v=1777611263"}],"url":"https:\/\/www.kaukau.de\/collections\/molekular-und-avantgardekueche-pasten-und-zubereitungen.oembed?page=4","provider":"kaukau.de","version":"1.0","type":"link"}