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Paste - Macadamianuss, 100% 1 kg

€60.67

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SKU 24085
Schonend hergestellte reine Macadamia Paste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 752.0kcal/3145.0K.J

Fett : 72.14g

davon gesättigte Fettsäuren : 11.99g

Kohlenhydrate : 13.6g

davon Zucker : 4.51g

Eiweiß : 7.74g

Salz : 0.03g

Macadamianusspaste. Zutaten: 98% MACADAMIANÜSSE, Emulgator: SOJAlecithin E322, Bienenwachs E901. Nach dem Öffnen kühl bei +3°C bis +6°C aufbewahren. Hergestellt in Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.

Milch: Spuren