Sosa Natur Emul, vegan, 500 g
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SKU 46216
Emulsionspulver aus Zitronenfaser, vegan. Natürlicher und veganer Emulgator. ? Emulgiert mit einem hohen pH-Bereich. ? Kalt- und Heißanwendung unter 100 °C. ? Verbessert das Einfrieren und verhindert Synärese. ? Bildet stabile Emulsionen für ein angenehmeres Gaumengefühl
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 229.0kcal/936.0K.J
Fett : 1.07g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.3g
Kohlenhydrate : 12.5g
davon Zucker : 7.36g
Eiweiß : 8.2g
Salz : 0.1g
Zitrusfaser-Pulver, Pflanzlicher Emulgator. Zutaten: Zitrusfaser-Pulver. Nur für den professionellen Gebrauch! Dosierung: 2-15 g/ kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
