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Geniesserdepot heisst jetzt www.kaukau.de
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MOLEKULARKÜCHE

  • Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine,  1,5 kg
    €19.85 ( €13.23/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 1,5 kg

    Herbafood BASIC textur ist ein vielseitiger, pastöser sowie geschmacks- und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weißen inneren Schicht de...

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    €19.85 ( €13.23/1 kg )
  • Basic Flavor - Pörkölt , ungarische Gewürzmischung,  60 g
    €10.40 ( €17.33/100 g )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Flavor - Pörkölt , ungarische Gewürzmischung, 60 g

    Verantwortliches Unternehmen: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.Ungarische Gewürzmischung. Zutaten_...

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    €10.40 ( €17.33/100 g )
  • Basic Flavor - Raz-el-Hanout, nordafrikanische Gewürzmischung,  70 g
    €10.38 ( €14.83/100 g )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Flavor - Raz-el-Hanout, nordafrikanische Gewürzmischung, 70 g

    Verantwortliches Unternehmen: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.Nordafrikanische Gewürzmischung. Zu...

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    €10.38 ( €14.83/100 g )
  • Basic Flavor - Pfeffer-Mediterran Gewürzmischung,  70 g
    €11.94 ( €17.06/100 g )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Flavor - Pfeffer-Mediterran Gewürzmischung, 70 g

    Verantwortliches Unternehmen: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.Gewürzmischung. Zutaten_ 40% Kräute...

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    €11.94 ( €17.06/100 g )
  • Basic Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine,  500 g
    €28.37 ( €56.74/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 500 g

    BASIC Gel sind Pektine mit unterschiedlichem Gelierverhalten und werden aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnen. Pektin hat als wasserlöslicher Bal...

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    €28.37 ( €56.74/1 kg )
  • Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine,  4,5 kg
    €52.83 ( €11.74/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 4,5 kg

    Herbafood BASIC textur ist ein vielseitiger, pastöser sowie geschmacks- und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weißen inneren Schicht de...

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    €52.83 ( €11.74/1 kg )
  • Herbacuisine Basic Texturgeber, Zitronenfaser (Basic Textur), 500g,  500 g
    €9.10 ( €18.20/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Herbacuisine Basic Texturgeber, Zitronenfaser (Basic Textur), 500g, 500 g

    Herbafood BASIC textur ist ein vielseitiger, pastöser sowie geschmacks- und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weißen inneren Schicht de...

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    €9.10 ( €18.20/1 kg )
  • Basic Flavor - Spice Mix Universal, milde Soulfood Gewürzmischung,  80 g
    €12.44 ( €15.55/100 g )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Flavor - Spice Mix Universal, milde Soulfood Gewürzmischung, 80 g

    Verantwortliches Unternehmen: Herbafood Ingredients GmbH Phöbener Chaussee 12 14542 Werder (Havel), DeutschlandMilde Soulfood Gewürzmischung. Zutat...

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    €12.44 ( €15.55/100 g )
  • Basic Flavor - Arrabbiata, scharfe Gewürzmischung,  80 g
    €11.94 ( €14.93/100 g )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Flavor - Arrabbiata, scharfe Gewürzmischung, 80 g

    Verantwortliches Unternehmen: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.Scharfe Gewürzmischung. Zutaten_ ...

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    €11.94 ( €14.93/100 g )
  • Basic Flavor - Pfeffer-Grill-BBQ Gewürzmischung,  70 g
    €12.40 ( €17.71/100 g )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Flavor - Pfeffer-Grill-BBQ Gewürzmischung, 70 g

    Verantwortliches Unternehmen: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.Gewürzmischung. Zutaten_ 64% Pfef...

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    €12.40 ( €17.71/100 g )
  • Basic Sweet - Apfelsüße, vegan, Herbacuisine,  500 ml
    €8.95 ( €17.90/1 Liter )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Sweet - Apfelsüße, vegan, Herbacuisine, 500 ml

    Basic Sweet Apfelsüße, ist eine vegane, farb- und geschmacksneutrale Süße, die aus erntefrisch entsafteten und schonend getrockneten Äpfeln gewonne...

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    €8.95 ( €17.90/1 Liter )
  • Basic Color Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, Herbacuisine,  250 ml
    €7.90 ( €3.16/100 ml )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Color Apfelextrakt, flüssig, nicht süß & intensiv karamellig, Herbacuisine, 250 ml

    Basic Color dark & tasty ist ein flüssiger veganer Apfelextrakt mit intensiv karamelligem Geschmack, doch ohne Süße. Aus erntefrisch entsaftete...

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    €7.90 ( €3.16/100 ml )
  • Basic Dry dunkel- Bindemittel & Texturgeber aus Apfelfaser Pulver, Herbacuisine,  600 g
    €38.39 ( €63.98/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Dry dunkel- Bindemittel & Texturgeber aus Apfelfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g

    Die Vorteile der Apfelfaser gibt es jetzt auch in trockener Form. BASIC Dry ist ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen. Durch die Verwendung, ans...

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    €38.39 ( €63.98/1 kg )
  • Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine,  600 g
    €38.39 ( €63.98/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g

    Die Vorteile der Zitronenfaser gibt es jetzt auch in trockener Form. BASIC Dry ist ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen. Durch die Verwendung, ...

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    €38.39 ( €63.98/1 kg )
  • Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine,  3 kg
    €186.48 ( €62.16/1 kg )
    Molekular & Avantgarde Küche

    Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 3 kg

    Die Vorteile der Zitronenfaser gibt es jetzt auch in trockener Form. BASIC Dry ist ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen. Durch die Verwendung, ...

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    €186.48 ( €62.16/1 kg )