Gewürzgarten Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind, 195 g
von Gewürzgarten
€4.34
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 6-8 Werktage
SKU 50543
Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist, mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterähnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett früher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt sehr hoch ist. Deswegen findet man es auch heute in der Küche beim Braten mit hohen Temperaturen und in der Zubereitung der klassischen englischen Pies.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 896kcal/3682K.J
Fett : 99.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 47.3g
Kohlenhydrate : 0g
davon Zucker : 0g
Eiweiß : 0g
Salz : 0.03g
Ausgelassenes Fett vom bayrischen Wagyu-Rind. Zutaten: Fett vom Wagyu-Rind. Gekühlt, bei +3°C bis +7°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Milch: Spuren
