Ribeye Steak, Red Heifer Beef Dry Aged, eatventure, TK, ca.320 g
€90.57
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 6-8 Werktage
SKU 47714
Das Ribeye ist ein Cut aus dem vorderen Teil der Hochrippe; es wird zwischen dem Nacken und dem Roastbeef geschnitten. Die durch das Fleisch verlaufende Fettmarmorierung und der typischen Fettkern machen das Ribeye besonders saftig und geschmacksintensiv. Unter Kennern ein sehr beliebter Cut. Es ist ca. zwei Finger dick geschnitten. Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf. Nach Schlachtung wählt man nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.
Red Heifer Beef Dry Aged, Rindfleisch, tiefgefroren. Zutaten: Red Heifer Dry Aged Rindfleisch. Geboren in Deutschland. Gemästet in Deutschland. Geschlachtet in Deutschland ES 323. Zerlegt in Deutschland EZ 495. Tiefgekühlt bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen unmittelbar verbrauchen. Nur durchgegart verzehren. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Eatventure GmbH, Auf dem Sattel 4, 49757 Werlte, Deutschland.
