Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 440 g
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SKU 49045
Zum Aromatisieren von Saucen bestens geeignet, dabei sollten die Trüffelstücke vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 63.0kcal/259.0K.J
Fett : 0.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 0.0g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 5.8g
Salz : 1.8g
Sommertrüffel-Schalen im Wintertrüffelsaft. Zutaten: Sommertrüffel-Schalen und Scheiben (Tuber Aestivum), Wintertrüffelsaft (Tuber Melanosporum), Salz.
Verantwortlicher Unternehmer: Sarl Roucou-Maison Gaillard, 5 Place Du Gal de Gaulle, 82301 Caussade Cedex, Frankreich.
