Zu Inhalt springen

Winter-Edeltrüffel - tuber melanosporum, frisch, Italien, Nov./März per Gramm

€1.14

inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 14973
Von Dezember bis März aus dem Gebiet Umbrien (Norcia). Im guten Reifezustand tiefschwarze Trüffel mit einer von mittelgroßen Warzen überzogenen Oberfläche und feinen weißen Äderchen im Fruchtfleisch. Vorkommen_ ca. 75 Tonnen/Jahr. Der schwarze Winter-Trüffel (tartufo nero) findet vor allem in der feinen französischen Küche Verwendung.
Abtropfgewicht (g):