Greenforce Mix für veganes Ei, aus Ackerbohnenprotein, 1 kg

Name: Greenforce Mix für veganes Ei, aus Ackerbohnenprotein, 1 kg
Brand: Ersatzprodukte
SKU: 60188
Price: 39.96 EUR
Availability: InStock

von Ersatzprodukte

€39.96

(EUR 6,66 / 1 Kg Zubereitung)
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 6-8 Werktage

SKU 60188

Anzahl

Wir haben sie getestet und können mit Fug und Recht behaupten, dass es die beste vegane Ei-Alternative ist, die wir je gegessen haben. Man glaubt kaum wozu die Ackerbohne fähig ist ! Die Vorbereitung ist kinderleicht, denn man muss das Pulver nur mit Wasser mischen und anschließend kann man die Masse in der Pfanne zubereiten, oder sogar als Basis für Quiches und andere Gerichte die auf Ei basieren nutzen. Auf der Zunge hat man ein astreines Ei-Erlebnis ohne Ei .

Veganes Ei - Fertigmischung zur Zubereitung von veganem Ei mit deutscher Ackerbohne. Zutaten: 25% Ackerbohnenprotein, Maismehl, Kichererbsenmehl, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Carrageen, Gellan; natürliche Aromen, Zucker, Flohsamenschalen, Speisesalz, Säureregulator: Natriumcitrat; Kurkuma. Zubereitung für ca. 10 Eier: 100g des Mixes mit 500 ml kaltem Wasser gründlich mit dem Schneebesen vermengen bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in eine beschichtete, geölte und vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten. Die angebratene Masse nach ca. 2-4 Minuten wenden. Nach weiteren 1-2 Minuten die Ei-Masse mit Hilfe eines Pfannenwenders (wie ein herkömmliches Rüherei) zerkleinern oder zu einem Omelette zusammenklappen. Anschließend nach Belieben würzen. Trocken, lichtgeschützt und nicht über Zimmertemperatur lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Greenforce Future Food AG, Tal 12, 80331 München, Deutschland.