Valrhona Café Noir - Zartbitter, mit Kaffee, Block, 57% Kakao, 3 kg
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SKU 10450
CAFÉ NOIR - Eine harmonische Komposition mit feinen Kakaoaromen von Schokolade und dem kräftigen Geschmack der Mokka- und Arabicakaffeebohnen. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren und zum Füllen von Pralinen. Café Noir hat einen Kakaoanteil von 57%, 40,5% Zucker und 38% Fettgehalt.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 560.0kcal/2310.0K.J
Fett : 37.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 22.0g
Kohlenhydrate : 44.0g
davon Zucker : 41.0g
Eiweiß : 6.0g
Salz : 0.01g
Dunkle Schokoladenkuvertüre mit Kaffee, Kakao: 57% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, 1,5% Kaffee, Kaffeeextrakt, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16 - +18°C lagern. Produkt aus Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Milch: Spuren
