Capocollo - luftgetrockneter Schweinenacken, Montalcino Salumi ca.1,5 kg
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SKU 10356
Durch die Reifung in trockenen, dunklen Räumen erhält dieser Schweinenacken einen unverwechselbaren Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Als Antipasti, auf Panini oder auch als dünn geschnittenes Carpaccio absolut zu empfehlen.
Abtropfgewicht (g):
Abtropfgewicht (g):
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 317.0kcal/1316.0K.J
Fett : 23.8g
davon gesättigte Fettsäuren : 12.4g
Kohlenhydrate : 0.5g
davon Zucker : 0.5g
Eiweiß : 25.1g
Salz : 3.8g
Luftgetrockneter Schweinenacken. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 & E250. Kühl lagern. Herkunft: Toscana/Italien.
Verantwortlicher Unternehmer: Montalcino Salumi s.r.l., Localita Brugnello, 58042 Campagnatico (GR), Italien.
