Zu Inhalt springen

Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Block, 36% Kakao 250 g

€10.00
EUR 4.00 / 100 g
inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 37230
Die Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, köstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verführt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensität und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit ähnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet für Überzüge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfüllungen.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 574.0kcal/2390.0K.J

Fett : 38.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 23.0g

Kohlenhydrate : 50.0g

davon Zucker : 49.0g

Eiweiß : 7.4g

Salz : 0.42g

Milchschokoladenkuvertüre, Kakao: 36% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte MILCH, Molke, Zucker, BUTTER, Aroma), VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: SOJALECITHIN. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Lupine: Spuren