CHEF Premium Konzentrat - Weißwein Reduktion, für ca.12 Liter, 450 g
von CHEF
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SKU 50181
Die klassische Weißweinreduktion liefert eine perfekt ausbalancierte Geschmackskombination aus Weißwein, Schalotten und Fruchtsäure für Deine Gerichte. Weißwein betont mit seiner Fruchtigkeit und seiner Säure die Frische in vielen Gerichten und harmoniert perfekt mit Fisch-, Geflügel- und vegetarischen Speisen. In einer 450 g Dose steckt der volle Geschmack von 7 Liter Weißwein.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 146.0kcal/620.0K.J
Fett : 0.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 34.0g
davon Zucker : 30.0g
Eiweiß : 0.5g
Salz : 7.5g
Weißweinreduktion. Zutaten: Weißweinkonzentrat (mit SULFITEN) 49%, Zucker, Salz, Schalottenpüree 4,5%, Aroma, Zitrusfasern, Säuerungsmittel (Ascorbinsäure, Weinsäure). Für kalte und warme Anwendungen geeignet. 10-40 g für 1 Liter/kg. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
SO2/Sulfite: enthalten
