deBUYER "Affinity" Induktions Bratentopf, Edelstahl, ø 10cm, 4,5cm hoch, 1 St

Das Kochgeschirr der Affinity Serie ist aus 2 verschiedenen Materialien mit 7 Lagen gefertigt. Grob gesagt umschließen zwei Edelstahlschichten (innenmattiert, außen hochglänzend poliert) einen durchgehenden Kern aus Aluminium. Dieser bis zum oberen Rand gehende Kern sorgt für eine rasend schnelle Erhitzung auf allen Herdarten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass das Gargut von den Seitenwänden und vom Boden gleichermaßen erhitzt wird. Veränderungen an der Temperatureinstellung werden direkt ins Topfinnere übertragen. Garen auf den Punkt also. Ganz besonders macht sich dies bei der Verwendung auf Induktionsherden bemerkbar. Weiterhin verfügt der Bratentopf über einen Schüttrand zum tropfenfreien Ausgießen und zwei großzügig bemessenen, vernietete Henkelgriffe aus Edelstahlguss. Es erfolgt nur eine leichte Erwärmung der Griffe, da ein Sicherheitsabstand zum Korpus gewährleistet ist. Der bewährte Deckel aus Edelstahl mit mittig angeordneter Wölbung ist ebenfalls enthalten.