Entenstopfleber Mousse, 50% Foie Gras, in Stangenform "Ficelle" Rougié 400 g

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 398.0kcal/1654.0K.J

Fett : 40.4g

davon gesättigte Fettsäuren : 16.9g

Kohlenhydrate : 1.2g

davon Zucker : 0.9g

Eiweiß : 8.6g

Salz : 1.5g

Entenleber Mousse. Zutaten: Entenleber 50%, Schweinefett, Wasser, EI, Hühnerleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinefleisch Gelatine, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.