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Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Block, 55% Kakao 3 kg

€60.12
EUR 20.04 / 1 kg
inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 10457
Diese Block Couverture hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 55,5% Kakao, 44,4% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 37,5%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 562.0kcal/2339.0K.J

Fett : 38.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 23.0g

Kohlenhydrate : 46.0g

davon Zucker : 44.0g

Eiweiß : 6.0g

Salz : 6.0g

Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 67% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Milch: Spuren