{"product_id":"feintextur-bindemittel-texturgeber-aus-zitrusfasern-neutral-herbacuisine","title":"FeinTextur - Bindemittel \u0026 Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine,","description":"\u003cp\u003eHerbafood FeinTextur ist ein vielseitiger, pastöser sowie geschmacks- und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weißen inneren Schicht der Zitronenschale. Delikat textur gibt Emulsionen, Dressings, Sauce Hollandaise, kalorienreduzierten und emulgierten Saucen sowie kalten und warmen Espumas ein leichtes, weiches Mundgefühl. Damit wird eine problemlose und stabile Texturgebung in warmen, kalten und gefrorenen Kreation der süßen wie Zudem würzig-scharfen Küche möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Texturgeber ermöglicht gleichermassen standhaftes vollmundiges Eis und Sorbet. In Ganache, Fruchtsaucen, Füllungen, Cremes, Farcen und Zudem Biskuits überzeugt FeinTextur durch eine problemlose Konsistenzgebung und ein natürliches Mundgefühl. Ein Spitzen-Basisprodukt für die gehobene Gastronomie!\u003c\/p\u003e","brand":"kaukau.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53305760579850,"sku":"35654","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.kaukau.de\/products\/feintextur-bindemittel-texturgeber-aus-zitrusfasern-neutral-herbacuisine","provider":"kaukau.de","version":"1.0","type":"link"}