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Gewürzgarten Paste von schwarzen Walnüssen, für Desserts, Wild und Käse 250 g

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€12.85
(EUR 5.14 / 100 g)
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SKU 35086
Eine Weltneuheit - Paste von schwarzen Walnüssen! In einem sehr aufwendigen und 10 Tage andauernden Herstellungsprozess werden frische, grüne Walnüsse von unserem Küchenchef Achim Eisenberger in süße, schwarze Walnüsse verwandelt. Die geschmacklich mit "echter" Vanille und Orangen abgerundeten Nüsse, wurden anschließend stabilisiert und zu einer hocharomatischen Paste verarbeitet. Ihre einzigartige Geschmacksexplosion erlaubt dem Patissier ganz neue Dessert- und Sorbet-Interpretationen, dem Saucier eine neue Dimension der Wildsaucen und - Begleitungen sowie dem Gardemanger eine charmante Herangehensweise an innovative Käse-Kreationen.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 477.0kcal/2008.0K.J

Fett : 29.6g

davon gesättigte Fettsäuren : 2.11g

Kohlenhydrate : 40.9g

davon Zucker : 39.79g

Eiweiß : 12.81g

Salz : 0.01g

Paste von schwarzen Walnüssen. Zutaten: 36% WALNÜSSE, Zucker, Wasser, Citrusfasern, natürliches Orangen- und Vanillearoma. Bei +3°C bis +7°C kühl lagern und nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Milch: Spuren