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Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Block, 70% Kakao 3 kg

€76.97
EUR 25.66 / 1 kg
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SKU 10465
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Gescmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 539.0kcal/2237.0K.J

Fett : 42.3g

davon gesättigte Fettsäuren : 27.5g

Kohlenhydrate : 30.6g

davon Zucker : 30.3g

Eiweiß : 8.9g

Salz : 0.01g

Dunkle Schokoladencouvertüre Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Milch: Spuren