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Valrhona Couverture

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter, 3 kg

Normaler Preis €165.52 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €165.52 EUR
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Grundpreis 55.17/1 kg

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IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2456.0 KJ / 590.0 Kcal
Fett 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 25.0 g
Kohlenhydrate 53.0 g
davon Zucker 47.0 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.18 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Weiße Schokolade, Kakaobutter: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Enthalten