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Jivara Lait, Vollmilch Couverture, Block, 40% Kakao 250 g

€10.02
EUR 4.00 / 100 g
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SKU 37229
JIVARA LAIT- Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ihrem ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 586.0kcal/2436.0K.J

Fett : 41.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 25.0g

Kohlenhydrate : 47.0g

davon Zucker : 45.0g

Eiweiß : 7.3g

Salz : 0.17g

Milchschokolade zum Backen, Kakao: 40% mindestens. Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN, GERSTENMALZEXTRAKT. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Eier: Spuren