Kaeskuche - Chiriboga Blue, Käse aus Kuhmilch, 8 Wochen gereift, ca.2,5 kg
von Käse
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SKU 52415
Der Chririboga Blue, benannt nach seinem ecuadorianischen Entwickler Arturo Chiriboga, ist ein rindenloser Blauschimmelkäse. Arturo liebt Roquefort und machte als Käsemeister mit der Käserei Obere Mühle einen Blauschimmelkäse mit sahnig-buttriger Cremigkeit und frischem Geschmack. Die blauen Venen bringen eine passende Herbe mit ins Geschmacksbild.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 451.0kcal/1862.0K.J
Fett : 45.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 31.0g
Kohlenhydrate : 0.5g
davon Zucker : 0.5g
Eiweiß : 12.0g
Salz : 1.4g
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, mindestens 8 Wochen gereift. (mindestens 65% Fett i.Tr.). Zutaten: Thermisierte KUHMILCH, Salz, Kulturen, Naturlab. Bei +4°C bis +6°C lagern. Hergestellt in Deutschland. \n\nEigenschaften: .
Verantwortlicher Unternehmer: Kaeskuche Ltd. & Co. KG, Birkenstrasse 25, 87734 Benningen, Deutschland.
