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Lardo - Toskanischer Speck, Montalcino Salumi ca.5 kg

€22.90
EUR 22.90 / 1 kg
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SKU 11415
Nicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine. Er ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini. Um dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her angeschnitten werden.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 851.0kcal/3497.0K.J

Fett : 93.8g

davon gesättigte Fettsäuren : 60.9g

Kohlenhydrate : 0.0g

davon Zucker : 0.0g

Eiweiß : 1.5g

Salz : 3.4g

Rückenspeck von Toskanischen Schweinen. Zutaten: Schweinespeck, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Dextrose, Saccarose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoffe: E252, E250. Kühl lagern. Produkt Italien. \n\nEigenschaften: Natriumnitrit.

Verantwortlicher Unternehmer: Montalcino Salumi S.r.l., Via Della Capanna 9, Castelnuovo dellAbate, 53024 Montalcino (SI), Italien.