Mahlgrad - Project Afrika, 70% Arabica/30% Robusta Kaffee, ganze Bohnen, 1 kg

70% Arabica Ruanda, 30 % Robusta Uganda Unser Projekt Afrika vereint die fruchtige Arabica Bohne aus Ruanda sowie die schokoladige Robusta aus Uganda. Mit 15 Jahren Erfahrung in der ruandischen Spezialitäten-Kaffeebranche entschied sich Emmanuel vier Washing Stations zu kaufen. Die Lage und Sorgfalt, die in jede dieser Washing Stations gesteckt wird, zeigt sich in ganz besonderen Tassenprofilen. Die Kaffees unseres Baho Blends stammen von allen vier Washing Stations und wurden mit liebevoller Hingabe aufbereitet. Das ganze Jahr über arbeiten sie dort eng mit lokalen Bauern und unterstützen sie nicht nur in ihrer Arbeit, sondern auch finanziell und steigern zusammen mit ihnen die Qualität der Kaffees immer wieder aufs Neue. Uganda gehört zu den weltweit größten Robusta Produzenten. Unser Robusta Ngoma wird im Wakiso District nahe des Victora Lakes angebaut. Lokale Bauern ernten die reifen, roten Robustakirschen per Hand, die später in der Sonne getrocknet werden. Limette - Pekannuss -Zartbitter Schokolade