Große Miesmuscheln aus der Ría der Arousa, eingelegt in einer köstlichen Marinade aus galicischem Olivenöl, Essig, Knoblauch und Padrón-Paprikapulver. Die Ría de Arousa ist eine durch vorgelagerte Inseln geschützte Bucht, zum großen Teil Naturschutzgebiet, die optimale Lebens- und Nahrungsbedingungen für Meeresfrüchte bietet. Die Miesmuscheln wachsen an Seilen, welche an schwimmende Holzkonstruktionen (bateas) im Meereswasser hängen. Unsere Miesmuscheln werden frisch von Muschelbank direkt im Dampfbad gekocht, anschließend werden die Muschelschalen per Hand entfernt. Durch ebenso sorgfältige Handarbeit werden die Miesmuscheln einzeln verlesen und von Algen befreit. Die Marinade wird 24 Stunden vor der Produktion angesetzt, um ihren köstlichen Geschmack entfalten zu können. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Feinschmeckerkonserve, die durch ihre Qualität beeindruckt.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 140.0kcal/586.0K.J
Fett : 7.7g
davon gesättigte Fettsäuren : 1.3g
Kohlenhydrate : 3.9g
davon Zucker : 1.0g
Eiweiß : 19.7g
Salz : 1.0g
Miesmuscheln in würziger Marinade mit Padrón Paprika. Zutaten: MIESMUSCHELN, Olivenöl, Essig*, Wasser, Knoblauch, Padrón Paprikapulver.* Enthält SULFITE. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Tages verzehren. Hergestellt in Spanien.
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