Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 24, 1 St

Themen: - Die regionale baskische Avantgarde im AZURMENDI; - In de Wulf, Avantgarde Part Fifteen Jürgen Dollase über Kobe Desramaults; - Paralleluniversum/Stockholm, Björn Frantzén und Daniel Lindeberg; Safranernte in den Abruzzen: Wenn der violette Krokus blüht; Safranexkurs in der Résidence des Berthold Bühler; Kasachstan Vol. II - Die steppenwölfe, Thomas Macyszyn - Hommage an die kasachische Ente; Goldene Zeiten - Schwarzwaldherbst mit Jörg Sackmann; Im LAnd der Horizonte Teil 2 - Über die Zukunft des holsteinischen Vereins Feinheimisch; Der Ritter der Kokosnuss - Die Fair Trade Bio Produkte von Dr. Goerg; Heiko Antoniewicz im Centre Port Culinaire; Down Under Trüffel-Ralf Bos; Nachlese CHEF-SACHE 2012...und weitere Themen!