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Pulver - Emmentalerkäse 500 g

€37.80
EUR 75.61 / 1 kg
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Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 37132
In Handumdrehen zaubert man mit dem Pulver Emmentaler Aroma für Teige und Massen. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 392.0kcal/1653.0K.J

Fett : 11.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 7.5g

Kohlenhydrate : 62.5g

davon Zucker : 4.0g

Eiweiß : 10.0g

Salz : 3.4g

Zutaten: Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Maltodextrin, modifizierte Stärke E1450, MOLKE, pflanzliches Öl, MILCHZUCKER, pflanzliches Fett, Natriumcasinat, Emulgator: E471, Natriumorthophosphate E339, Silicum E551, Calciumorthophosphate E341. Dosierung: 10-30 g/kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.