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Roh-Marzipan mit 50% Mandeln aus der Provence, Valrhona, 4 kg

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€148.99
(EUR 37.25 / 1 kg)
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SKU 11567
Marzipan von Valrhona - hergestellt aus 50% Mandeln und Zucker. Zusätzlich hat das Marzipan einen Fettgehalt von 27%. Es hat einen ganz speziellen Geschmack aufgrund der seltenen und sehr gesuchten Mandeln aus der Provence. Bestens geeignet zum Füllen von Schokoladenwaren, zur Eisherstellung, zum Modellieren und Verzieren sowie zum Bearbeiten von Konditorwaren.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 480kcal/1990K.J

Fett : 28g

davon gesättigte Fettsäuren : 2.5g

Kohlenhydrate : 46g

davon Zucker : 45g

Eiweiß : 8g

Salz : 0.1g

Marzipanrohmasse mit Mandeln. Zutaten: 50% MANDELN, Zucker, Wasser, Pistazienpaste (PISTAZIEN, Konservierungsmittel: E202, Emulgator: SOJALECITHIN, Salz) Stabilisator: Sorbitol, Vanillearoma, Salz. Kühl bei +6°C aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.