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BETRIEBSFERIEN BIS 12. Juli 2022
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Saiblings-Kaviar Gold, Saisonartikel, Imperial, 100 g

von Kaviar
€18.59
(EUR 185.9 / 1 kg)
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
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SKU 18522
Der Saibling gehört zu den Lachsfischen. Von der Körperform ist er mit Forellen vergleichbar. Saiblinge haben hohe Ansprüche an die Wasserqualität ihres Lebensraumes. Sie benötigen kaltes, sauerstoffreiches Wasser. Dieser Saiblings-Kaviar Gold stammt von Saiblingen aus Teichwirtschaft. Der zart durchscheinende goldgelbfarbene Rogen wird nur mit Salz (Malossol) und ohne jegliche Konservierungsstoffe hergestellt. Eine Rarität, die ausserhalb der Saison nicht verfügbar ist. Das Saiblingsweibchen wird zur Gewinnung dieses Kaviars nicht getötet, sondern nur leicht betäubt, während die Eier behutsam ausgestrichen werden.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 184.0kcal/773.0K.J

Fett : 7.9g

davon gesättigte Fettsäuren : 1.4g

Kohlenhydrate : 0.0g

davon Zucker : 0.0g

Eiweiß : 28.3g

Salz : 3.6g

Zutaten: BACHSAIBLINGSROGEN (Savelinus Fiontinalis), Salz. Kühl bei +2°C bis +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.