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San Daniele Schinken DOP, ganzer Schinken mit Knochen, Italien, ca.10 kg

€36.43
(EUR 36,43 / kg)
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SKU 12940
Der San Daniele Schinken der Marke Prolongo ist eine wahre Meisterarbeit. Die antike handwerkliche Verarbeitung, die sich im Laufe der Zeit geschickt verfeinert hat, zieht seit jeher die Qualität der Quantität vor. Die Güte des Prolongo Schinkens ist zum Teil der Luft der Region und der langen, natürlichen Lagerung, aber vor allem der besonderen Pflege, Leidenschaft und Aufmerksamkeit des Herstellers zu verdanken. Das Ergebnis ist ein hervorragender San Daniele Schinken, markiert mit Geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O.P.), Bezeichnung von bester Qualität, natürlich gelagert, zart und köstlich. Mit Recht darf man behaupten, dass der Prolongo Schinken wirklich ein Geschenk eines Handwerks an die internationale Gastronomie ist. Sein delikates Aroma ist mild und fast schon süß.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 275.0kcal/1145.0K.J

Fett : 19.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 6.5g

Kohlenhydrate : 0.0g

davon Zucker : 0.0g

Eiweiß : 26.0g

Salz : 4.4g

Zutaten: Schweinekeule, Meersalz. Lagerung bei +6°C bis +18°C.

Verantwortlicher Unternehmer: Prosciuttificio Prolongo Giovanni, di Prolongo L.& C. S.N.C., Viale Trento e Trieste 129, 33038 San Daniele del Friuli (UD), Italien.