Shirodashi, flüssiges Würzmittel mit Algen & Bonito, Higashimaru 1,8 l
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SKU 47168
Shirodashi ist auf der Basis von Sojasauce, Sake, Bonitofisch und Algen hergestellt. Es wird als typisch asiatische Würze für Hackfleisch und andere Füllungen eingesetzt. Ebenso als Zutat für asiatische Grundsaucen und Würzmittel für alle asiatische Suppen. Es kann, da es konzentriert ist, mit Wasser oder Fond, zu einem Dashi Fond verdünnt werden.
Abtropfgewicht (g):
Abtropfgewicht (g):
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 47.0kcal/239.0K.J
Fett : 0.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g
Kohlenhydrate : 10.2g
davon Zucker : 0.0g
Eiweiß : 4.0g
Salz : 12.5g
Würzmittel für japanische Brühe, Shirodashi. Zutaten: SOJABOHNEN, Salz, Wasser, WEIZEN, Eiweißhydrolysat, Zucker, BONITOflocken, SARDINENflocken, MARKRELENflocken, HOLZMAKRELENflocken, Sake (japanischer Reiswein), BONITOextrakt, MARKRELENextrakt, Essig, Hefeextrakt, Seetang, Shiitakeextrakt, Geschmacksverstärker: Glutaminsäure E620, Glycin E640, DL-Alanin, DL-Arginin. Produkt aus Japan.
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: Atarya S.K.Y. GmbH, In der Loh 34b, 40668 Meerbusch, Deutschland.
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
