TARTUFLANGHE Wintertrüffelsaft (Tuber Melanosporum), 200 ml
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SKU 47019
Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen WinterTrüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 20.0kcal/85.0K.J
Fett : 0.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 2.8g
davon Zucker : 1.7g
Eiweiß : 2.2g
Salz : 0.92g
Wintertrüffelsaft (Tuber melanosporum). Zutaten: 99,5% Saft aus schwarzem Wintertrüffel (Tuber melanosporum), Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei +4°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt und verpackt von:
Verantwortlicher Unternehmer: Tartuflanghe, Loc Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d Alba, Italien.
