Trüffel Mehl, weiß, mit Sommertrüffel & Aroma, 200 g
von Trüffel Produkte
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SKU 13433
Dieses Weichweizenmehl ist mit getrockneten schwarzen Sommertrüffeln (tuber aestivum vitt.) und Trüffelaroma angereichert. Ideal geeignet zum Binden von Saucen (25g auf 1 kg Mehl) und zur Teigwarenherstellung (50g pro 1 kg Mehl). Geschmacklich ist dieses Trüffel-Mehl sehr intensiv.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 355.0kcal/1506.0K.J
Fett : 1.3g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g
Kohlenhydrate : 74.5g
davon Zucker : 1.1g
Eiweiß : 10.3g
Salz : 0.01g
Vorgekochtes Weizenmehl mit getrockneten Trüffeln. Zutaten: 98% vorgekochtes WEIZENMEHL Typ "00", 1,5% getrocknete Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), Aroma. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Appennino Food GmbH S.p.A., VIA del Lavoro 14/B, 40060 Savigno (Bologna), Italien.
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen): enthalten
