Vollmilch, dünnfließend, Block, 33% Kakao, 5 kg
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SKU 10423
Aus der Mild-Serie von Callebaut: helle Farbe, cremig und mit angenehmem Kakkaoaroma. Ideal in Kombination mit cremigen (Mousse) und leicht süßen Komponenten. Diese Vollmilchschokolade ist sehr gut geeignet zum Herstellen von verschiedensten Füllungen und zum Überziehen größerer Süßwaren. Da die Schokolade nach dem Schmelzen sehr dünnflüssig ist, ist sie bestens geeignet zum Überziehen von Pralinen.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 562.0kcal/2349.0K.J
Fett : 34.9g
davon gesättigte Fettsäuren : 21.0g
Kohlenhydrate : 56.1g
davon Zucker : 55.3g
Eiweiß : 4.8g
Salz : 0.28g
Milchschokoladencouvertüre, Kakao: 33,3% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, MOLKENPULVER, Emulgator: SOJAlecithin, Gewürze, natürliches Vanillearoma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
