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Sonstige

Gerste, ganz, geschält, BIO, 1 kg

Gerste, ganz, geschält, BIO, 1 kg

€5.31 EUR
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DE-ÖKO-001 Gerste ist eines der ersten vom Menschen angebauten Getreide.

Produktdetails

  • Jedoch ist sie als Nahrungsmittel etwas in Vergessenheit geraten und heute fast nur noch als Tierfutter oder Rohstoff für die Bierbrauer geschätzt.
  • Einzig die geschliffenen Gerstenkörner -die Perlgraupen- sind manchmal noch Komponente von pikanten Gerichten.
  • Sie kann ganz oder geschrotet für Suppen, Aufläufe oder Risotto eingesetzt werden.
  • Zum Backen muss sie aufgrund ihres niedrigen Glutengehaltes z.B. Mit Weizen kombiniert werden.
  • Aus ganzen Gerstenkörnern lassen sich mildsüße Keimlinge ziehen, die gut zu Müsli oder Salaten sitzen genau.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1380.0 KJ / 330.0 Kcal
Fett 2.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.48 g
Kohlenhydrate 56.2 g
davon Zucker 1.2 g
Eiweiß 12.5 g
Salz 0.03 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: BIO Gerste ganz, geschält. Zutaten: GERSTE aus kontrolliert biologischem Anbau. Getreidekörner und daraus herstellte Erzeugnisse sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern. EU-Landwirtschaft.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Gerste
Lupinen Spuren